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2016-04-10
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假期后又开始忙碌的工作生活, 仍未在状态, 想保持着休闲的心态, 早上劳劳碌碌是不能改变的事实,唯有在晚上好好对待自己, 让自己处于一个休闲的环境享受晚餐, 绝对是叉电的好方法。餐店开设在较隐蔽的小巷里, 环境清静休闲, 门外设了一张长的藤制高枱椅, 坐在这里, 吹着微风把酒谈心, 应该很舒适写意, 不过老妈并不懂喝酒, 还是坐在里面。店子以啡木色为主调, 座位分左右两边, 约有八至九张四人枱, 木枱木椅简朴平实, 最入端是冲调饮品区和厨房重地, 地方小小, 但骨子企理。墙上没有花巧的摆设, 挂上多幅精美的菜式相片, 而最吸引是两大块手绘的菜式解剖图, 既漂亮亦亲切。安坐后便马上看看menu, 设计简单, 选择亦不多, 主要有晚巿套餐、散点菜式、甜品和饮品。我和老妈决意在套餐中选一款意粉和散点一个薄饼, 相信够晒我两个不算大食之人。******************************晚巿套餐包一客自家制意大利香草面包配野菜沙律, 看来平平凡凡, 但清新怡人, 作为前菜最适合。暖笠笠的香草包 包面沾上一些香草, 香草味不算强烈, 但相当软熟, 蘸上些酸咪咪的意大利黑醋, 更加美味
唯有在晚上好好对待自己, 让自己处于一个休闲的环境享受晚餐, 绝对是叉电的好方法。
餐店开设在较隐蔽的小巷里, 环境清静休闲, 门外设了一张长的藤制高枱椅, 坐在这里, 吹着微风把酒谈心, 应该很舒适写意, 不过老妈并不懂喝酒, 还是坐在里面。
店子以啡木色为主调, 座位分左右两边, 约有八至九张四人枱, 木枱木椅简朴平实, 最入端是冲调饮品区和厨房重地, 地方小小, 但骨子企理。墙上没有花巧的摆设, 挂上多幅精美的菜式相片, 而最吸引是两大块手绘的菜式解剖图, 既漂亮亦亲切。
安坐后便马上看看menu, 设计简单, 选择亦不多, 主要有晚巿套餐、散点菜式、甜品和饮品。我和老妈决意在套餐中选一款意粉和散点一个薄饼, 相信够晒我两个不算大食之人。******************************
自家制意大利香草面包配野菜沙律
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晚巿套餐包一客自家制意大利香草面包配野菜沙律, 看来平平凡凡, 但清新怡人, 作为前菜最适合。暖笠笠的香草包 包面沾上一些香草, 香草味不算强烈, 但相当软熟, 蘸上些酸咪咪的意大利黑醋, 更加美味。
翠绿的野菜沙律 新鲜爽脆, 还有清甜爆汁的车厘茄, 配上醋汁, 酸咪咪, 有助打开胃仔。******************************
野菌宽条蛋面配自家制香草酱
$79
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条条蛋面 阔度相若, 质感相当烟韧, 很有嚼劲。香草酱 混杂一些蒜蓉, 紧紧挂在蛋面上, 啖啖蒜香和香草的香气, 相当入味, 吃起来亦比起配忌廉汁轻盈得多。
内里加入不少薄身的野菌片 同煮, 爽口兼富菇香, 但若然厚身一点, 及配搭多款种类的菇菌, 相信会更有口感和更吸引。******************************
烟三文鱼火箭菜薄饼配墨鱼汁饼底
$128
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散点的烟三文鱼火箭菜薄饼配墨鱼汁饼底 Smoked Salmon & Rockets Pizza in Squid Ink Sauce ($128) 已预切八件, 件件均舖了一块大小厚度中等的烟三文鱼, 涂上蕃茄蓉酱 和加入一层厚芝士, 面头放了一些微苦的火箭菜, 配上乌卒卒的墨鱼汁饼底, 卖相挺吸引。
提起一件, 芝士丝未能拉得长长, 芝士 略为挺身, 不够柔软, 未有半溶状 但厚厚的芝士层芝士浓郁, 啖啖芝味, 相信芝士迷必定喜欢, 但对老妈来说, 实在太多,只好拨走一些, 因觉得颇溜滞。
烟三文鱼 色泽亮丽鲜橙, 肉质柔软嫩口, 咸鲜有至, 质素不错。更喜欢富有特色的墨鱼汁饼底, 周边焗得非常香脆, 饼身稍稍烟韧湿润, 口感不俗。一口咬下去, 有茄蓉 的微酸、芝士 的咸香、烟三文鱼 的咸鲜, 还有火箭菜 的苦涩, 配搭不错。******************************
Bailey Coffee
$59
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被Bailey Coffee ($59)吸引了, 明明有点作感冒也要点一杯试试。注明选用有机咖啡, 咖啡味香浓, 虽配上香甜的百利甜酒, 但仍尝到咖啡的甘苦, 两者份量取得平衡, 没有盖过对方, perfect match! 但略嫌龙珠冰粒 太大, 若然待它继续溶掉, 相信味道会偏淡, 幸好一早把它取走, 味道刚好, 既有酒香和咖啡香, 但……拿走冰珠后, 却发现……原来一杯份量较少。
热黑糖姜茶
$10
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今晚与老妈休闲自在在小巷, 此刻的确能让我保持着放假的休闲心态, 但当离开之后, 又不自觉挂虑明天的工作……怎么办?
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