影片
更多
2017-12-09
786 浏览
石门最近开了新商场，越来越多食肆进驻马铁站旁的京瑞广场，对于娘家就在沙田的我，交通尤其方便，今次就来试试这间点心店- 点馔。小店面积较细，人多时会坐得有点挤，不过环境光猛卫生。墙上的蒸笼还挂著招牌大王鸡仔包，造型萌爆，充满玩味童心。虽然点心款式不算多，但就比较有特色，点心即点即蒸，确保新鲜热辣辣，这里不收加一不收茶钱，价钱亦算公道。金鱼饺 $38/1件肥嘟嘟的金鱼造型精致，整个点心设计成鱼池般的场景，活灵活现，栩栩如生，就像在水中悠游畅泳，外皮并没有为了造型而牺牲口感，当咬开烟韧又通透的外皮，一阵鲜甜的虾味在口中散发。彩云虾饺 $32/3件将晶莹剔透的外皮注入梦幻色彩，饺边折工精细，不过厚，夹起不易穿，不会过湿而黏住笼底，每一颗看起来都被馅料撑得胀鼓鼓。饺皮柔韧度适中，内里馅料丰富饱满，虾肉不会霉烂，肉质爽口，富有鲜味。XO酱带子饺 $38/3件透明扇具的卖相相当讨好，这款饺皮较前两者厚一点，烟烟韧韧，厚厚的带子爽口嫩滑，保存鲜味，以口感QQ的蒜茸粉丝作垫底，拌上XO酱更加惹味鲜香。大王流沙包 $38/3只外型得意趣怪，带来视觉和味觉的双重享受。一咬开软绵不黏口的包子，金黄色的热烫流沙
小店面积较细，人多时会坐得有点挤，不过环境光猛卫生。
墙上的蒸笼还挂著招牌大王鸡仔包，造型萌爆，充满玩味童心。
虽然点心款式不算多，但就比较有特色，点心即点即蒸，确保新鲜热辣辣，这里不收加一不收茶钱，价钱亦算公道。
金鱼饺 $38/1件
肥嘟嘟的金鱼造型精致，整个点心设计成鱼池般的场景，活灵活现，栩栩如生，就像在水中悠游畅泳，外皮并没有为了造型而牺牲口感，当咬开烟韧又通透的外皮，一阵鲜甜的虾味在口中散发。
金鱼饺
$38
18 浏览
0 赞好
0 留言
彩云虾饺 $32/3件
将晶莹剔透的外皮注入梦幻色彩，饺边折工精细，不过厚，夹起不易穿，不会过湿而黏住笼底，每一颗看起来都被馅料撑得胀鼓鼓。
彩云虾饺
$32
8 浏览
0 赞好
0 留言
饺皮柔韧度适中，内里馅料丰富饱满，虾肉不会霉烂，肉质爽口，富有鲜味。
XO酱带子饺 $38/3件
透明扇具的卖相相当讨好，这款饺皮较前两者厚一点，烟烟韧韧，厚厚的带子爽口嫩滑，保存鲜味，以口感QQ的蒜茸粉丝作垫底，拌上XO酱更加惹味鲜香。
XO酱带子饺
$38
14 浏览
0 赞好
0 留言
大王流沙包 $38/3只
外型得意趣怪，带来视觉和味觉的双重享受。
大王流沙包
$38
11 浏览
1 赞好
0 留言
一咬开软绵不黏口的包子，金黄色的热烫流沙内馅就会缓缓地涌出，馅料满满，奶味不会过重，咸蛋黄味道鲜明，吃起来满是咸甜香气。
蟹子烧卖 $32/3件
虾肉与猪肉比例掌握得宜，尝得到肉馅的香和虾肉的鲜。
凤梨小金鸡 $38/3只
破壳而出的小金鸡外型超可爱 *v* 真叫人舍不得吃掉！
其实有点像台式的凤梨酥，烘得暖暖的，外层口感香酥，凤梨内馅酸甜不黏牙。
凤梨小金鸡
$38
6 浏览
0 赞好
0 留言
豆沙大爆炸 $24
单看名字令人摸不著头脑，原来就是煎堆，外形浑圆，薄脆表皮炸得色泽金黄，内层糯米皮却带烟韧咬口，豆沙馅亦不会过甜。
香芒奶黄卷 $28
口感软绵绵，新鲜甜美的芒果肉配合咸香的奶黄，层次感丰富。
因为担心晚上饮普洱会睡不著 XD 所以另外点了洛神玫瑰茉莉花茶 $12 和玫瑰苹果花茶 $12，散发淡淡玫瑰幽香，香气清新。
张贴
