班戟館 (已結業)

由知道这间店到可以预约时间，等了两个月，中间有段时间老板去了旅行，之后加上疫情闭关一段时间，终于今日开门，而且前几天预约，才可以品尝老板的手艺！其实我和朋友都是专诚来品尝梳乎厘，所以只是叫了一份意粉和四份梳乎厘。店内环境明显经过精心设计，两边贴上不同的墙纸，就连灯饰都很有情调，不管食物质素如何，店内装潢已经使人感到满足和自在，加分！香煎虎虾墨鱼汁意粉😍😍😍😍这个意粉的墨鱼汁一流，因为一上碟是热辣辣，只闻到香蒜味，但一吃意粉，就感到满满的墨鱼香涌上鼻腔，感受到整团意粉被墨鱼汁裹住，啖啖都就满汁香，真是好好吃😋至于虎虾就失色了，只是煎得香口，并没有特别。暧昧梳乎厘😍😍😍😍首先是卖相一流，不过要尽快食，因为我只顾影相，梳乎厘上层的忌廉就滑落下来。梳乎厘充满蛋和牛奶香味，吃起来空气感十足，可以见到中间是全熟，而四边还有少少未熟，加上士多啤梨酱的酸酸甜甜，跟梳乎厘的味道很配合。