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2017-08-03
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第一次嚟呢间收费都几「高级」嘅马拉面食连锁店，本来喺从未光顾过嘅前提下，应该由最基本开始，试吓佢嘅喇沙先，但因为今晚夜收工，唔想喺消夜时段仲食咁高脂肪比例嘅喇沙，所以退而求其次叫咗碗虾面。一向对虾情有独钟，过去喺唔同嘅马来西亚餐厅或者小店试过虾面，但都系觉得汤底较清又冇乜虾香味；今次试吓呢间「高级」马拉连锁店嘅功夫掂唔掂。碗虾面一上枱，感觉几好因为闻到虾香味，汤底浓郁几鲜甜，有龙虾汤嘅质感。配料除咗两只大虾之外，仲有鸡胸肉、鸡蛋、青豆、芽菜；大虾非常鲜甜爽口，鸡肉亦够嫩滑。面底好正宗系福建面混合幼身米粉，但份量一般，食完一碗仲好似有少少未饱，饮埋碗汤，先觉得啱啱好。除咗面之外，仲配有一小碟味道很香浓的酱，味道咸香带虾酱味，唔辣的。可以用来点各种配料或者捞落去汤面度食，不过唔食浓味嘅人可能会觉得太咸。最后，真系忍唔住成碗汤都饮埋！好味但是重口味！不过，唯一令我好唔满意嘅系𠮶个用好多个胶袋笠住嘅兜仔！！做咩啫！ ？呢度大排档咩？？连洗个兜仔都懒？？懒到要用多个胶袋笠住佢用嚟装虾壳？？个样好核突啰！！摆上张枱时，我呆一呆，佰几蚊嚟食碗面你搞咩啫！？真系有种好核突嘅感觉啰！！仲有，班员工嘅工作
碗虾面一上枱，感觉几好因为闻到虾香味，汤底浓郁几鲜甜，有龙虾汤嘅质感。配料除咗两只大虾之外，仲有鸡胸肉、鸡蛋、青豆、芽菜；大虾非常鲜甜爽口，鸡肉亦够嫩滑。面底好正宗系福建面混合幼身米粉，但份量一般，食完一碗仲好似有少少未饱，饮埋碗汤，先觉得啱啱好。
除咗面之外，仲配有一小碟味道很香浓的酱，味道咸香带虾酱味，唔辣的。可以用来点各种配料或者捞落去汤面度食，不过唔食浓味嘅人可能会觉得太咸。最后，真系忍唔住成碗汤都饮埋！好味但是重口味！
不过，唯一令我好唔满意嘅系𠮶个用好多个胶袋笠住嘅兜仔！！做咩啫！ ？呢度大排档咩？？连洗个兜仔都懒？？懒到要用多个胶袋笠住佢用嚟装虾壳？？个样好核突啰！！摆上张枱时，我呆一呆，佰几蚊嚟食碗面你搞咩啫！？真系有种好核突嘅感觉啰！！
仲有，班员工嘅工作态度都几乞人憎！！水吧闹楼面，楼面又闹返水吧，你哋有人做错野就大家入后栏闹够佢啦，做乜喺啲客人面前闹嚟闹去啫？？搞到我食碗面都食得唔安乐！！然后，仲见到有个侍应喺度发脾气将个餐牌掟落张吉枱度。个个都㶶口㶶面为乜啫？块面黑到好似包公咁为乜啫！？？？月尾出粮都补唔返啦！！！
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