民豐粉麵行

营业中

休息中

今日行荃湾，特别过来买饺子for今晚打边炉每次去都好多人，今次都吾例外，排队排至附近小食店，等左差不多30分钟，才可以购买。特别提一提，如果你系买面或其他小吃，不用排队的，只系买汤圆水饺云吞才需要排队。我买了香菇菜肉水饺及九菜猪肉云吞。香菇菜肉饺的表偏厚，内里多汁，好香好滑，真系好食！另外九菜猪肉云吞反而表又比一般的薄，用同一时间去煮2只不同的食物，发觉九菜云吞的皮似乎真的特别薄，它不太能抵受热汤翻滚的压力，煮了不太耐就皮𨅬 所以食落去可能味道走晒，真系好一般。反则香菇菜肉水饺表皮较厚身，建议大家分开去煮，如果用煮云吞的慢火去煮(因为皮薄如用大火会易散开)，好耐都未熟 总结来讲，香菇菜肉我觉得几香几浓，真心不错，但云吞那边就一般。但若果需要每次也排甘耐去买，就要视乎你想吃味道还是那份怀旧情怀。