麥文記麵家

营业中

休息中

云吞面对于我来讲总有一种情意结，旅游多天后，回香港第一时间就想吃一碗很美味的云吞面。在佐敦就有一间老牌的云吞面舖，常常很多人来品尝，满座得很。今天我叫了传统的云吞面和一碟菜花。云吞面的汤底清甜，加上了九黄的香味，就更好味了。此外他的面很细，爽口弹牙，但碱水味不重，10分美味。云吞不大，但皮很滑，馅用鲜虾所制，很鲜甜，就是份量不大。菜花不是每一间面店都能吃到，今次我要全走，就是不要油，不要蚝油。菜花很嫩，没有渣子，菜还很甜了。