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2015-09-14
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旺角可以说是甜品的一级战区，年轻人聚集，无论想要找新潮创新的港式甜品，或是香港味十足的传统糖水店，都不会令人失望。但JOJO最近发现一间位于砵兰街的港式糖水店「HK甜品店」，它的外表非常朴实，内部装潢也很简单，给人一种老香港的感觉。老板娘是一位已经制作港式糖水将近30年的专家，这家「HK甜品店」也是集结她心血之大成，才在旺角开幕大约半年，只要到了晚上就高朋满座，越晚人越多，而且造访的几乎都是香港本地的饕客，看来味道也是相当道地。「HK甜品店」的招牌是姜汁撞奶，姜汁撞奶是非常传统的中式甜品，不仅营养丰富还能养颜，只要把鲜奶煮热「撞」入姜汁就大功告成，看起来非常简单，但其实还是需要深厚的工夫，才能把比例拿捏到最好。老板娘坚持现点现做，JOJO不敢吃姜汁撞奶，但是根据朋友品尝后表示，姜味非常浓厚而温和，搭配香醇的奶香，口感香滑甜美，暖呼呼地一口吃下，不仅暖胃、连心都感到一阵暖意。JOJO则是点了一碗招牌杨枝甘露，看这碗就知道老板娘用料非常实在，里面不仅有许多西米露，新鲜芒果跟椰奶的用量更是大方，老板娘强调，杨枝甘露的芒果香气非常重要，所以特地选香气十足、带点酸味的芒果。JOJO吃过更是觉得太
年轻人聚集，
无论想要找新潮创新的港式甜品，
或是香港味十足的传统糖水店，都不会令人失望。
但JOJO最近发现一间位于砵兰街的港式糖水店「HK甜品店」，它的外表非常朴实，
内部装潢也很简单，
给人一种老香港的感觉。
老板娘是一位已经制作港式糖水将近30年的专家，
这家「HK甜品店」也是集结她心血之大成，
才在旺角开幕大约半年，
只要到了晚上就高朋满座，
越晚人越多，而且造访的几乎都是香港本地的饕客，
看来味道也是相当道地。
「HK甜品店」的招牌是姜汁撞奶，姜汁撞奶是非常传统的中式甜品，
不仅营养丰富还能养颜，
只要把鲜奶煮热「撞」入姜汁就大功告成，
看起来非常简单，
但其实还是需要深厚的工夫，
才能把比例拿捏到最好。
老板娘坚持现点现做，
JOJO不敢吃姜汁撞奶，
但是根据朋友品尝后表示，
姜味非常浓厚而温和，
搭配香醇的奶香，口感香滑甜美，
暖呼呼地一口吃下，不仅暖胃、连心都感到一阵暖意。
JOJO则是点了一碗招牌杨枝甘露，看这碗就知道老板娘用料非常实在，
里面不仅有许多西米露，
新鲜芒果跟椰奶的用量更是大方，
老板娘强调，
杨枝甘露的芒果香气非常重要，
所以特地选香气十足、带点酸味的芒果。
JOJO吃过更是觉得太！好！吃！啦！
带点酸味的芒果块（真的是块、非丁），
配上香甜的椰奶，
口中还吃得到柚子粒，
口感层次非常丰富，
香甜的美味令人魂牵梦萦呀！
这家店的老板娘个性非常爽朗，
中文也相当流利，
重点是态度非常亲切，
让人还想再来造访唷
地址：旺角砵兰街136号地舖电话：+852 3686 1323
营业时间：中午～2:00AM
张贴
