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2016-08-18
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家庭饭聚，妈妈指明要吃鸭子，于是选了海港城内的美中鸭子。 美中鸭子是美心集团旗下的，以中菜、鸭菜为主打，故名为「美中鸭子」，伪日本人也。不设订位，眼巴巴看着餐厅满座，待家人到齐后，又要再等上半个小时，还要选坐户外，才能提前入座。 美中鸭子以年轻、简约为主题，餐具经过一番设计，到处都是鸭子的影子。选坐户外的关系，可享无敌海景，美中不足是灯光昏暗，情调是过了火了，不是家庭聚餐的好选择。 厚重的餐牌，选择是挺多元化的，除了主打北京填鸭外，也有京川沪菜式，价位跟美心系列相约。服务方面是强差人意，点菜、上菜、结帐都是慢吞吞的，而且错漏不少。 北京填鸭($298)选了填鸭二食，全鸭的份量，配上青瓜、京葱、甜面酱。鸭片偏肥之余外皮不够脆身，也欠缺鸭香。荷叶饼不算太薄，面层有点点芝麻，算是正宗。而所谓的二食是一碗鸭汤，虽然美心标榜不放味精，但这碗鸭汤实在是味精感重，令人失望的一道。 香糟溜鱼片($168)家人不吃辣，选了这种香糟卤菜。鱼片没有泡过油，口感挺嫩滑，只是那香糟偏甜，酒香怪怪的，实在是吃不惯。 田园虫草花炒翡翠苗($98)翡翠苗虫草花炒得清爽脆嫩，只是份量与餐牌不符，翡翠苗不是便宜之物
美中鸭子是美心集团旗下的，以中菜、鸭菜为主打，故名为「美中鸭子」，伪日本人也。不设订位，眼巴巴看着餐厅满座，待家人到齐后，又要再等上半个小时，还要选坐户外，才能提前入座。
美中鸭子以年轻、简约为主题，餐具经过一番设计，到处都是鸭子的影子。选坐户外的关系，可享无敌海景，美中不足是灯光昏暗，情调是过了火了，不是家庭聚餐的好选择。
厚重的餐牌，选择是挺多元化的，除了主打北京填鸭外，也有京川沪菜式，价位跟美心系列相约。服务方面是强差人意，点菜、上菜、结帐都是慢吞吞的，而且错漏不少。
北京填鸭($298)
选了填鸭二食，全鸭的份量，配上青瓜、京葱、甜面酱。鸭片偏肥之余外皮不够脆身，也欠缺鸭香。荷叶饼不算太薄，面层有点点芝麻，算是正宗。而所谓的二食是一碗鸭汤，虽然美心标榜不放味精，但这碗鸭汤实在是味精感重，令人失望的一道。
北京填鸭
$298
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香糟溜鱼片($168)
家人不吃辣，选了这种香糟卤菜。鱼片没有泡过油，口感挺嫩滑，只是那香糟偏甜，酒香怪怪的，实在是吃不惯。
香糟溜鱼片
$168
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田园虫草花炒翡翠苗($98)
翡翠苗虫草花炒得清爽脆嫩，只是份量与餐牌不符，翡翠苗不是便宜之物这也是情有可原的，只是再混进了芽菜同炒，感觉有点滥竽充数。
田园虫草花炒翡翠苗
$98
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蒜泥白肉($75)
卖相精致的一道，白肉内卷上一片青瓜，不肥不腻相当清爽，面层铺上大量辣椒、生熟蒜头，辣度却是相当轻柔，味道讨好。
蒜泥白肉
$75
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小笼包($60/6只)小笼包外皮薄而不易穿透，汤汁澎湃，内馅肉香却只是一般而已。
小笼包
$60
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小锅香葱胡椒包($50/四件)
煎得不够脆身，口感算是松软，馅料猪肉末不肥腻，有浓重胡椒香，还带点肉汁，不错。
小锅香葱胡椒包
$50
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四川担担面($30)
尝一口便察觉到不对劲，拉面仍未煮透，连忙叫侍应换上一碗。再来的担担面面质弹牙，有浓浓花生酱香，辣度适中。虽然味道不俗，但先前的一碗实在令人印象大打折扣。
四川担担面
$30
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上海粗炒面($58)
炒工不俗，面条没有太稔身或断裂，有浓浓的酱油香，配料亦多，可以一试。
上海粗炒面
$58
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首尝美中鸭子，中菜部分中规中矩，鸭菜却是令人失望。若然要尝美味的鸭子，大都烤鸭会是更好的选择。
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