東坡豬手麵 (已結業)

睇报章介绍呢间猪手面荃湾新开，就黎试下。黎到发现有九成都是叔叔伯伯，甚少女生，难道食猪手面是伯伯的浪漫？我这女生来，显得有点格格不入。入到去发现卫生情况相当麻麻，近厨房的路摆放装了待洗的碗碟放在大桶，食客就在不远处进食，然后地下又有饭𩠌残渣，似乎成日都无扫地。但就胜在够平，猪手饭$33，加$2有冻饮，猪手面$22，平过食茶记，难怪吸引咁多退休伯伯。落左单好快送上冻柠茶，味道和茶记差不多，柠檬够茶又浓。接著就猪手面，猪手因为颇肥的关系，入口即溶，已分唔清系脂肪定胶原，忍唔住肥膏既诱惑一野食晒，猪手份量唔孤寒，够送饭，味道方面偏咸。猪手面个面系即煮，所以最后到，先食啖面，哗，好重猪臊味，又有碱水味，虽然面条属爽弹，但亦难入口，另外似乎忘了放葱粒或已无葱，扣一点分，汤底也是偏咸，面量偏少，可能猪手多肥少肉，肥膏像一阵风未能停在肚子里，我食完碗面都唔觉饱。最后白菜仔黎到，只$12都几抵食，而且菜靓，够晒嫩绿，无用蚝油改放猪手汁不错。因为卫生情况不太好，其实食得唔系咁舒服，而且猪手太肥都唔健康，都不太吸引再来。