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2018-11-02
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其实Bove的梳乎厘班戟也hit了一两年吧，我才第一次吃 是不是好out上次负皮了天仁茗茶pancake后，有朋友跟我人格担保Bove好吃很多，那即管试试有没有你说的那么夸张😛图中👇🏻👇🏻👇🏻伯爵茶梳乎厘pancake ($35)某些口味可以单件散买，但earl grey就只可以一份两件卖。Pancake企身有动感，完全没有天仁茗茶那个软蹋的问题。口感松软但密度很高喔，不是空气馅！整个pancake里里外外满布茶叶，而且不是虚有其表，入口茶味很浓郁，香中带点茶涩 一点也不甜腻。可惜欠缺蛋香， 令整个pancake味道很单调。对我来说蛋香是灵魂所在，所以这点扣了不少分。而且外层和边位煎得太over了，令口感偏韧，浪费了软熟的内馅。配料没天仁那么复杂，只有cream和淋面的蜂蜜，但简简单单更好，不会喧宾夺主，甜甜的和pancake的甘涩感亦很夹。整体我觉得还可以 以这个价钱来说物有所值，至少水准比鸡蛋仔好多了😂P.s. 伯爵茶味的话不建议加朱古力/金莎馅之类 因为会完全盖过茶味
上次负皮了天仁茗茶pancake后，有朋友跟我人格担保Bove好吃很多，那即管试试有没有你说的那么夸张😛
伯爵茶梳乎厘pancake
$35
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图中👇🏻👇🏻👇🏻
伯爵茶梳乎厘pancake ($35)
某些口味可以单件散买，但earl grey就只可以一份两件卖。
Pancake企身有动感，完全没有天仁茗茶那个软蹋的问题。口感松软但密度很高喔，不是空气馅！
整个pancake里里外外满布茶叶，而且不是虚有其表，入口茶味很浓郁，香中带点茶涩 一点也不甜腻。
可惜欠缺蛋香， 令整个pancake味道很单调。对我来说蛋香是灵魂所在，所以这点扣了不少分。
而且外层和边位煎得太over了，令口感偏韧，浪费了软熟的内馅。配料没天仁那么复杂，只有cream和淋面的蜂蜜，但简简单单更好，不会喧宾夺主，甜甜的和pancake的甘涩感亦很夹。
整体我觉得还可以 以这个价钱来说物有所值，至少水准比鸡蛋仔好多了😂
P.s. 伯爵茶味的话不建议加朱古力/金莎馅之类 因为会完全盖过茶味
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