Bove (已結業)

Bove has always had good egg puffs, and this time we wanted to try the new matcha mochi eggpuffs because who doesn't love matchi and mochi! Whilst we had to wait a while for the egg puffs to be freshly made, they turned out really great!The outer layer was crunchy, and the interior was very soft but still retained a chewy texture which added a good chewing experience. The matcha flavour was quite sweet, but was not strong enough in my opinion. There were at least 1 mochi in each egg puff, which

每次下午逛淘大商場時，總會聞到一股很濃郁的蛋香味～原來是這家Bove 飄出來的味道！既然是甜品怎麼有不嘗試的理由！當然就走進去買來吃吃看了😁🔺 他的店面小小一間，不注意看真的很難發現他🤭他在淘大商場海皇粥店的斜對面喲！🔺 店內的座位數量很少，大約就只有6-7個座位⋯🔺 || 阿華田脆脆雞蛋仔 || HKD $32外皮非常酥脆，內陷Q軟，阿華田味道其實沒有非常濃，但卻有點甜，吃了一半感覺很膩⋯上次森森買伯爵茶雞蛋仔就不會很甜，伯爵味道也很濃⋯二訪這個阿華田有ㄉ小失望😒🍃 其實當天是要去點舒芙蕾，只是店員說舒芙蕾要晚上七點以後才有供應🥺 所以當天買了阿華田脆脆雞蛋仔⋯隔了幾天的晚餐想說八點多了可以去買舒芙蕾來吃看看，店員說要等約45分鐘⋯因為當時門口大排長龍⋯我就先點完餐，然後跟店員說我大概一小時後回來拿，就去了附近的👉 峇峇娘惹 👈吃一點東西坐一下，然後再回去拿舒芙蕾✨🔺 || 雙重芝士梳乎厘斑戟 || HKD $48表面有些許的細糖粉及蜂蜜，讓森森有點疑惑🤔我不是點鹹的嗎？ 然後挖一口來吃，哇⋯有牽絲欸 起司包覆在舒芙蕾裡面，口感很Q軟，搭配外層軟綿的蛋糕體竟然不衝突～讓口感多了甜

Bove 在九龍及新界有數間分店，主打雞蛋仔，格仔餅和梳乎厘，前兩者成日有得食，所以今次先試梳乎厘。雖然 Valrhona 朱古力，宇治抹茶，伯爵茶等味道全都是我的最愛，但第一次食，還是決定由最基本的原味開始。想不到只是淋上最簡單的蜂蜜，便已非常好吃，梳乎厘軟綿綿的口感和濃濃的蛋白香氣，令人欲罷不能，吃完一口接一口，很快便把兩大片梳乎厘幹掉。後來聽街坊說歌劇院梳乎厘最好吃，下次一定要試試。幫襯當日，店內有文宣 postcard 免費派發，一套四張，靚到不得了，回家後，立即貼在家中的連儂牆上，每天看著，提醒自己有甚麼是永遠都不可忘記。

-天氣凍 見到d暖笠笠既野就會好想食🙈行過呢間雞蛋仔發現佢係黃色經濟圈💛唔駛講野 必須懲罰一下😉-抹茶朱古力雞蛋仔($30)我地係眾多既口味當中 揀左個比較普通 但食落真係幾有驚喜🤩即叫即做 外層香口鬆脆 抹茶同朱古力味濃 口感鬆軟😋但就稍稍蓋過左雞蛋仔本身既蛋香 呢個頗為可惜不過總體黎講 小p都好推薦🥰返到屋企先見到原來呢間梳乎里都好出名 有機會下次再試試先大P明明話好飽 點知又搶走左成底雞蛋仔😕下次絕對要一人一底

這天吃過晚飯，打算回家的時候，空氣中突然飄來了一陣香甜的氣味，不自覺的被吸引了過去。原來是雞蛋仔的味道～這間位於淘大的良心小店主要賣雞蛋仔 、夾餅和疏乎厘班戟 ，雖然只買這三種東西，但是也令人眼花撩亂，因為味道和餡料選擇非常多～像鹹蛋黃、芝士、斑蘭等等我們最後選了原味雞蛋仔加麻糬 🥰 脆脆的雞蛋仔包着煙韌的麻糬～很滿足呢🥰An aroma of eggs and vanilla brought us to this little cafe selling egg waffles , waffles and soufflé pancakes after dinner😍Their waffles, eggwaffles and pancakes come in many different flavours~ plain, matcha, cheese, salted egg yolk... just all you can name 😍We finally got a plain egg waffle with mochi~loved the crispy outer layer and

真係好失望....頭先食完火鍋之後返屋企咁就行行吓見到有呢一間店就去買雞蛋仔做甜品只係原味價錢要成$19食落去非常之甜.沒有雞蛋仔應有嘅水準同埋攞起嚟都唔熱失望

性價比極高梳乎厘！$40兩件，大大個，好厚身，好鬆軟，好有空氣感，有入口即溶既感覺。我叫左伯爵茶pancake，雖然茶味唔係好出，不過賣相一流，好多黑色一粒粒。總而言之，有伯爵茶個樣，無伯爵茶既味，不過甜甜地都幾好食，底下仲有蜜糖。另外仲追加左一杯牛奶雪糕，牛奶味超級濃，唔會太甜，同個pancake好夾！雖然要等20分鐘，不過值得一等！另外佢地仲有賣雞蛋仔同格仔餅，聞到已經覺得勁香勁好食，下次會番黎再試！

🔺朱古力味 雞蛋仔😋指數：🌕🌕🌕🌘🌑◽️第n次食 每一粒 雞蛋仔都有朱古力粒 雞蛋仔 香噴噴 新鮮滾熱辣 整好 外皮脆卜卜 內裹香軟 夾雜朱古力 味道推到另一個層次 ！ 正吖 。 我每次都一定會揀反朱古力口味， 因為真係好好味吖 ，我正式宣佈 朱古力味嘅雞蛋仔一定係最好味嘅。◽️ 除咗食緊佢本身嘅味道，同時都係懷念過去單純美好的回憶，以前放學都會夾份買黎食 ，相信雞蛋仔一定包含着好多香港人嘅回憶，冇乜邊個香港人 係會冇食過。

之前一直都好想試Bove既疏乎厘可惜老公唔係太鍾意食甜品，一直都冇機會食，今日終於可以偷走出嚟試一試雙重芝士疏乎厘pancake可能之前期望太高，覺得甜味重過芝士味疏乎厘質感幾好如果下次再嚟嘅話應該試吓佢哋嘅雞蛋仔好似都幾多人食

依個麻糬雞蛋仔，抹茶味好香濃，佢係會有小小嘅苦味，不過我個人好中意食有小小苦味嘅抹茶味食品，佢係有啲甜嘅味道，個雞蛋仔都好大份，佢入面唔會好空，而啲麻糬都好多，每粒都有好多麻糬，啲麻糬都好彈好冇咬口真係唔錯

本身好鍾意食雞旦仔同格仔餅，不過宜家出面唔係間間好食.....夜晚十二點幾經過淘大諗住食啲野先反屋企，心諗咁夜都係麥記架啦，點知見到呢間舖未關門，行入去睇一睇原來係雞旦仔，咁即刻問關左門未，點知個店主好好人話整埋俾我🤩🤩，即刻要左份原味雞旦仔，等既時間唔太耐，雞旦仔外脆內軟，果一刻諗反起由細到大牛頭角下村炭爐呀叔雞旦仔，好掛住果種味道，同店主傾左一陣，感覺到佢係一個好有熱誠既人，做飲食行業一定要有個心先整到好食既食物出黎，雖然同炭爐雞旦仔朕味唔同，但都好好食，食雞旦仔咁耐我都無試過食其他味，咁多年我都係食原味雞旦仔，因為只有原味既雞旦仔先食得出佢係咪真係好食，希望店主會一路keep住呢個 ❤️去做每一件雞旦仔，值得翻食的雞旦仔👍👍下次試埋格仔餅😋😋

阿華田脆脆雞蛋仔我覺得辣味蝦乾肉鬆雞蛋仔暫時最好味食左咁多年雞蛋仔最好食就li 間多款 香脆絕對好食過炭爐燒質素咁多次都保持水準佢仲有班戟同其他食品不過就未試過有機會試下

雖然我見大部人都係黎bove都係食Soufflé pancakes ，但我見到梳乎厘pancake好似好多醬，睇落好甜咁就無試，而且我自己都係鐘意食雞蛋仔多d，呢間款式都算幾多，鹹又有甜又有，今次就試左積及橙朱古力雞蛋仔。雞蛋仔賣相幾吸引，好完整，粒粒漲卜卜好圓滑，質地係實心既，外脆內軟，不過我覺得朱古力粒就少左d，唔係好覺粒粒都有，而且橙味有少少假，食多幾粒就覺得甜左d，或者食返其他味會無咁甜。

今天無意間來到淘大商場真是有點意外的收穫，好多好多吃的呀，看到了bove，很早就有收下，今天試試，點了個巧克力的，可能我不太喜歡這種軟綿綿的東西，不是特別喜歡，巧克力醬倒是還不錯，以後不會再嘗試這種梳乎厘了！

Soufflé pancakes 口感非常 creamy, 而且真係會彈下彈下。聽取朋友建議無添加流心醬，但加左軟雪糕，味道剛好唔好太甜。分別試左 earl grey 同埋花生醬（其他分店都好少見），伯爵茶果款好甘香亦有粒粒口感，花生醬都好味但略為黏口。