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2010-02-22
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一向也认为本地大学的饭堂，没甚么好东西的，但今天试了这间Uni-Bar之后，确是令我改观了，因为真的很不错。四人来了此处，没有订座的也要等上一会儿才可以入座，最后占了一张四人的卡座，在一个很有酒吧感觉的地方吃午餐，也真的很少有，而且灯光非常昏暗，来Happy Hour应该很是不错。没有Set Lunch供应，唯有点A la carte，最后两位同事点了Carbonara，亦即白汁烟肉忌廉宽条面，而我和另外一位同事也点了薄饼，一个是夏威夷薄饼，另一个是我要的罗勒蕃茄芝士薄饼，可说是最基本最基本的一款薄饼。先吃的是店方送的焗蒜蓉包，但就一点也不热，吃起来很脆，像是吃一块过干的多士，完全没有吃包的感觉，而且蒜味绝对不强，还幸是有点牛油味，否则真的吃不下。同事的Carbonara没有试过，但见他们吃得非常满意，他们的评语更是肯定的说，宽条面够Al dente，忌廉汁香浓够滑，心想下次来一定要试试呢！之后薄饼就送来了，是新鲜滚热辣焗出来的，所以真的很热腾腾，薄饼的面积是比Pizza Hut的细批少一点，但以一个人吃来说，份量都算够，而我最喜欢的除了是即焗之外，就是那批底真的很是正宗，如饼干般香脆
一向也认为本地大学的饭堂，没甚么好东西的，但今天试了这间Uni-Bar之后，确是令我改观了，因为真的很不错。
四人来了此处，没有订座的也要等上一会儿才可以入座，最后占了一张四人的卡座，在一个很有酒吧感觉的地方吃午餐，也真的很少有，而且灯光非常昏暗，来Happy Hour应该很是不错。
没有Set Lunch供应，唯有点A la carte，最后两位同事点了Carbonara，亦即白汁烟肉忌廉宽条面，而我和另外一位同事也点了薄饼，一个是夏威夷薄饼，另一个是我要的罗勒蕃茄芝士薄饼，可说是最基本最基本的一款薄饼。
先吃的是店方送的焗蒜蓉包，但就一点也不热，吃起来很脆，像是吃一块过干的多士，完全没有吃包的感觉，而且蒜味绝对不强，还幸是有点牛油味，否则真的吃不下。
同事的Carbonara没有试过，但见他们吃得非常满意，他们的评语更是肯定的说，宽条面够Al dente，忌廉汁香浓够滑，心想下次来一定要试试呢！
之后薄饼就送来了，是新鲜滚热辣焗出来的，所以真的很热腾腾，薄饼的面积是比Pizza Hut的细批少一点，但以一个人吃来说，份量都算够，而我最喜欢的除了是即焗之外，就是那批底真的很是正宗，如饼干般香脆的批底只有两至三毫米厚，加上真的有阵麦粉香，感觉很棒，光是饼底已经是值得让人喝采。
配合馅料的感觉又如何？试了一块同事的夏威夷薄饼，Mozzarella芝士焗至半融又有点香味，加上不少的菠萝、烟肉及茄酱，吃起来真的很不错；而我的罗勒蕃茄芝士薄饼就更棒了，首先是每件Pizza也有一片鲜蕃茄，配合比刚才更浓的茄酱味，吃起来更湿，味道更足，加上同样软腍香滑的芝士，与及少少微微发出的罗勒香味，简单的馅料加上正宗劲脆的饼底，就轻易的将外边所有大型连锁的Pizza店比下去。
是吃得非常满意的一餐，很是难得，加上有同事埋了张单，就更加是棒！在此也再多谢那位同事。
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