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2022-10-12
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估唔到湾仔小巷之中有间隐蔽嘅小店,如果唔系有人排队都会miss左😮熟成味噌广岛蚝赤鸡汤拉面汤底有淡淡蚝味加鸡汤味,唔似鸡白汤咁突出但整体口感有层次,平衡而且有鲜味,食到最后饮埋汤都唔会腻😌 蚝有4只,虽然唔大只但有蚝鲜味👌🏻 拉面属于中等粗度,挂汤力还好,不过特别钟意碗面入面有椰菜吸埋汤一齐食好清新👍🏻酱烧牛肉丼有惊喜!本身觉得主打拉面不抱期望,点知牛肉好香有炭烧过嘅味,仲有少少㶶边🤤牛肉似牛小排,有油脂味但分怖平均,连埋葱同温泉蛋捞饭极速食晒!🤗芝麻手羽热气代表🫢即叫即炸够晒香脆,上枱热到食唔到😂鸡翼好入味,肉质唔会好干但表皮有少少硬,记得放凉少少先食啊😆
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