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2013-06-25
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星期天，想在去花墟买花前吃个寿司lunch，环顾周边，始创中心比较近，又看到OpenRice中的笑脸较多，所以就来试试看。差不多两点才入座, 当时的客人不多, 店内也没有甚么灯光(莫非省电采用天然光?)。看看餐牌，图片又不是很吸引，正在点选吃甚么的时候，看到女侍应为前面的客人送来一碟虾天妇罗，于是便问问是甚么，怎知女侍应说是set lunch来的，没有单点。我们又问set lunch餐牌在哪里，女侍应说没有，set lunch只供应到2时...点完食物，我们看见特饮买一送一的优惠，又向女侍应order，怎知她又说我们order的其中一款珍珠特饮的珍珠已经卖晒…我和男友都呈滴汗状 =.=! 男友更说这是最后一次来…当食物送上来时，嘿，竟然又不错！由于男友不好鱼生，所以我们点的大都是熟食和卷物。火炙虾寿司的虾肉结实，火烧过的千岛汁为寿司加了些香口的感觉。旁边的烧牛肉寿司，牛肉偏瘦，只吃到蒲烧汁的味道，不过我偏偏又喜爱这种酱汁加寿司饭，不错。带子寿司吃落没有甚么鲜甜味，吃味一般。前面的酱烧天妇罗寿司（不太记得正确名称）却是非常好吃。当然在这些平民店子，很难要求会做到薄薄的炸浆，但这里都不算过
当食物送上来时，嘿，竟然又不错！
由于男友不好鱼生，所以我们点的大都是熟食和卷物。火炙虾寿司的虾肉结实，火烧过的千岛汁为寿司加了些香口的感觉。旁边的烧牛肉寿司，牛肉偏瘦，只吃到蒲烧汁的味道，不过我偏偏又喜爱这种酱汁加寿司饭，不错。
带子寿司吃落没有甚么鲜甜味，吃味一般。前面的酱烧天妇罗寿司（不太记得正确名称）却是非常好吃。当然在这些平民店子，很难要求会做到薄薄的炸浆，但这里都不算过硬过厚，虾肉也是结结实实的，加上轻轻烧过的芝士片、酸瓜沙律酱和明太子，很港式的口味，但出奇地好味，我们还要追加呢！
泡菜烧牛肉卷，应该又是全球独家的港式口味，寿司饭卷得结实，烧汁和泡菜沙律酱加在一起，其实盖了牛肉的味道，但两者加在一起，配上泡菜爽口的感觉，又不太差。
再来是软壳蟹卷，presentation意想不到地漂亮，吃味比较起来就较普通，可能炸软壳蟹本身就没有甚么味道，但男友还要追加一碟。
可能是成本关系，这间店的熟食／卷物做得比鱼生寿司好（当然啦，如果要靓鱼生，绝不可能charge这个价钱），那些酱汁亦可帮助提升味道，可能有些人对港式寿司不屑一顾，但我和男友都对这店有种 “估佢唔到”的感觉，有趣！男友话要收番刚才说过不会再来的言论。希望下次来的时候，不会突然变差吧，哈！
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