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2023-07-11
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哇塞～话说雨神好中意食蟹🦀为咗Keep住呢位foodie 铁脚，Vienn捐窿捐罅揾到中环 以红楚蟹🦀为首嘅「热蟹拉面」，今次仲唔威过威士忌🥃⋯废话少讲，食评即到⋯🦀凉风红楚蟹盐冷面🦀（每日限售10碗）$238一嚟到就见到职员系拉面上整咗个Bubble(冇谂过拉面食个拉面都咁wow)，bubble爆咗会闻到清新嘅柑橘香味OMG amazing summer✨ 🦀红楚蟹熬制汤底，再配合新鲜花蛤的「笹川流藻盐」及「濑户内粗盐」盐酱汁汤底冷面🦀【 一味二吃】可以沾面或者高汤食，想食得清新D可以就咁高汤食，会食到蟹鲜味；想浓味D、creme d 就可以忌廉蟹汤，沾面咁食（汤底用准山Blending嘅，好特别~）🦀另外配上北海道帆立贝、北海道十胜豚肉、兰王赤心蛋、醋渍洋葱、长芋蓉-🍜特级白汤拉面 $118京都有机饲养嘅丹波地鸡熬制极浓鸡白汤，配上肥瘦适中嘅薄切叉烧，汤头浓而不腻，仲饮到少少胡椒辣味，味道层次丰富Nice~-🍜 九味酱油汤拉面 $98以9种特级日本酱油调制浓郁汤底，配上以特制酱油腌制3cm厚切慢煮叉烧，一层肥膏一层肉，入口即刻溶化，好似上海东坡肉咁😍YYDS （连冇牙婆婆都食到）而
⋯废话少讲，食评即到⋯
凉风红楚蟹盐冷面
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🦀凉风红楚蟹盐冷面🦀（每日限售10碗）$238
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一嚟到就见到职员系拉面上整咗个Bubble(冇谂过拉面食个拉面都咁wow)，bubble爆咗会闻到清新嘅柑橘香味OMG amazing summer
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凉风红楚蟹盐冷面
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🦀红楚蟹熬制汤底，再配合新鲜花蛤的「笹川流藻盐」及「濑户内粗盐」盐酱汁汤底冷面
🦀【 一味二吃】可以沾面或者高汤食，想食得清新D可以就咁高汤食，会食到蟹鲜味；想浓味D、creme d 就可以忌廉蟹汤，沾面咁食（汤底用准山Blending嘅，好特别~）
凉风红楚蟹盐冷面
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🦀另外配上北海道帆立贝、北海道十胜豚肉、兰王赤心蛋、醋渍洋葱、长芋蓉
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特级白汤拉面
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🍜特级白汤拉面 $118
京都有机饲养嘅丹波地鸡熬制极浓鸡白汤，配上肥瘦适中嘅薄切叉烧，汤头浓而不腻，仲饮到少少胡椒辣味，味道层次丰富Nice~
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九味酱油汤拉面
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九味酱油汤拉面
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九味酱油汤拉面
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名古屋风鸡翼
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非常之惹味，好香蜜糖味
🍜木村完熟白桃汽水 $29 / 乌龙茶 $28
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Overall嚟讲价钱中等，但胜在每款拉面都非常有特色！特别系「热蟹拉面」每日限定10碗，真系要好Lucky先食到🤭 Vienn私心推介「九味酱油汤拉面」到呢个Moment仲回味紧个「3cm叉烧」😋下次要试埋芫荽拉面、松林饺子、炸鸡！无论边一款拉面都一定啱拉面控嘅你！系一定要嚟试！一定要嚟试📣（重要事情讲3次）
如果大家中意俾个like支持下🤟🏽 𝗖𝗶𝗮𝗼
🦀 立体派拉面 (威灵顿街) (中环)
🍜中环威灵顿街27-29号元益大厦地库
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