簡.聚

营业中

休息中

周末不用上班，到元朗老家與探望母親。元朗是我成長地，這地方遍佈美食。孝敬母親其中一個方法就是陪她吃一頓美食。年紀大了行動自然有點吃力，我在旁扶着母親，我們一步步細數昔日座落大馬路已消失的店舖，並讚嘆欣賞元朗街道今天的繁華。我們目的地是安寧路的一間西餐廳，名字優雅-簡.聚。簡.聚裝修雅緻，座無虛設。我們在店外設置的座位等了約5分鐘進店。母親平日愛到中式酒樓嘆早茶吃點心，對於西餐並不熱衷。我們特意帶她到簡.聚，轉下新口味，我選了：英式全日早餐($108)~包括有西班牙火腿田園沙律、煙肉、煎雙蛋、豬肉腸、大啡菇、鮮果；母親選香煎盲鰽魚柳配日式柚子汁($118)，餐湯是忌廉磨菇湯另配新鮮焗熱的餐包，餐飲我們選泡沫咖啡及檸檬薑蜜。母親大讚這西式午餐真既味美又豐富，煎香了的盲鰽魚仍是肉嫩魚香，我們對忌廉磨菇湯更是讚不絕口，湯內除了吃到粒粒嫩滑磨菇外，更嚐到有像燕麥粒的咬口，是非一般的忌廉磨菇湯。在舒適環境下與母親無拘無束閒話家常，就是難得。