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2024-01-21
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周末不用上班，到元朗老家与探望母亲。元朗是我成长地，这地方遍布美食。孝敬母亲其中一个方法就是陪她吃一顿美食。年纪大了行动自然有点吃力，我在旁扶着母亲，我们一步步细数昔日座落大马路已消失的店舖，并赞叹欣赏元朗街道今天的繁华。我们目的地是安宁路的一间西餐厅，名字优雅-简.聚。简.聚装修雅致，座无虚设。我们在店外设置的座位等了约5分钟进店。母亲平日爱到中式酒楼叹早茶吃点心，对于西餐并不热衷。我们特意带她到简.聚，转下新口味，我选了：英式全日早餐($108)~包括有西班牙火腿田园沙律、烟肉、煎双蛋、猪肉肠、大啡菇、鲜果；母亲选香煎盲𫚧鱼柳配日式柚子汁($118)，餐汤是忌廉磨菇汤另配新鲜焗热的餐包，餐饮我们选泡沫咖啡及柠檬姜蜜。母亲大赞这西式午餐真既味美又丰富，煎香了的盲𫚧鱼仍是肉嫩鱼香，我们对忌廉磨菇汤更是赞不绝口，汤内除了吃到粒粒嫩滑磨菇外，更尝到有像燕麦粒的咬口，是非一般的忌廉磨菇汤。在舒适环境下与母亲无拘无束闲话家常，就是难得。
年纪大了行动自然有点吃力，我在旁扶着母亲，我们一步步细数昔日座落大马路已消失的店舖，并赞叹欣赏元朗街道今天的繁华。
我们目的地是安宁路的一间西餐厅，名字优雅-简.聚。简.聚装修雅致，座无虚设。我们在店外设置的座位等了约5分钟进店。
母亲平日爱到中式酒楼叹早茶吃点心，对于西餐并不热衷。我们特意带她到简.聚，转下新口味，我选了：英式全日早餐($108)~包括有西班牙火腿田园沙律、烟肉、煎双蛋、猪肉肠、大啡菇、鲜果；母亲选香煎盲𫚧鱼柳配日式柚子汁($118)，餐汤是忌廉磨菇汤另配新鲜焗热的餐包，餐饮我们选泡沫咖啡及柠檬姜蜜。
母亲大赞这西式午餐真既味美又丰富，煎香了的盲𫚧鱼仍是肉嫩鱼香，我们对忌廉磨菇汤更是赞不绝口，汤内除了吃到粒粒嫩滑磨菇外，更尝到有像燕麦粒的咬口，是非一般的忌廉磨菇汤。
在舒适环境下与母亲无拘无束闲话家常，就是难得。
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