湖舟壽司‧小料理 (已結業)

一位我嘅要好朋友带我同另一位朋友到来食晚餐，本人最喜爱食日本菜，一入到湖舟寿司‧小料理 Kosyu就十份喜爱这里环境，设计像日式的村屋般，是晚我们一行三人被安排坐在塌塌米的座位，需要脱鞋，但座位非常舒适。餐桌上的摆设也具有日本风味，食具用了日本和纸包装，尽显心思，令我感觉像身处日本品尝日本菜。服务方面，女侍应非常殷勤，每次见到我们的茶已喝完的时候，到为我们添上茶水，以解我们因为吹水太多以弄致口干的问题，体贴入微的服务。是晚我们点了以下五道菜﹕1) 前菜物﹕好好味；2) 和牛牛舌拼辣肉肠﹕肠仔辣辣哋都几好味（但本人觉得都几辣）；3) 鱿鱼﹕略咸，但都可算ＯＫ；　4) 炸蚝﹕蚝身非常生鲜，炸的过程非常恰到好处，不会令蚝身太实的感觉；5) 盛冈冷面﹕面身爽滑，咽咽韧韧，附上溏心般软滑的蛋，配合微辛的泡菜，非常特别；6) 最后，我个要好嘅朋友唔知系咪觉得我俩唔饱，所以点了可足２－３人食的寿司盘，但真的不可不赞＂海胆寿司和生虾寿司＂，非裳生鲜甜美，在香港好难食到如此好味的海胆。