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2024-04-02
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当日天气一般般，虽然Book咗位，但6点去到户外位已经满咗。要喺室内吧枱位置边饮边等～好彩嘅系遇到位好好嘅调酒师，边调酒边同我地介绍啲Cocktail嘅特色。🌹🌾🌹🌾🌹🌾🌹🌾🌹🌾🌹🌾本身好抗拒Gin嘅我，竟然会钟意METAL $208 (Tanqueray Gin, Lemon Oleo Saccharum,Italicus, Liqueur, Orange and Mandarin Bitters, Jasmine Kombucha)饮落甜甜地，无苦味，系我钟意清甜，好fresh嘅感觉。而且仲有鲜花做装饰，好有美感。第一杯我自己系拣咗FIRE $208（La Travesia Mezcal Sous-vide Jalapeno, Fresh Red Bellpepper, St. Germain Elderflower Liqueur, Mango Nectar, Fresh Lime, Bird's Eye Chili Tincture, Spicy sugar)感觉都几特别，有点火位可以打卡，同埋杯身沾上辣椒同糖，酸酸甜甜辣辣嘅感觉，都几有层次。另外仲试咗EARTH 同 Wate
当日天气一般般，虽然Book咗位，但6点去到户外位已经满咗。要喺室内吧枱位置边饮边等～好彩嘅系遇到位好好嘅调酒师，边调酒边同我地介绍啲Cocktail嘅特色。
🌹🌾🌹🌾🌹🌾🌹🌾🌹🌾🌹🌾本身好抗拒Gin嘅我，竟然会钟意
METAL $208 (Tanqueray Gin, Lemon Oleo Saccharum,
Italicus, Liqueur, Orange and Mandarin Bitters, Jasmine Kombucha)
饮落甜甜地，无苦味，系我钟意清甜，好fresh嘅感觉。而且仲有鲜花做装饰，好有美感。
第一杯我自己系拣咗FIRE $208（La Travesia Mezcal Sous-vide Jalapeno, Fresh Red Bellpepper, St. Germain Elderflower Liqueur, Mango Nectar, Fresh Lime, Bird's Eye Chili Tincture, Spicy sugar)感觉都几特别，有点火位可以打卡，同埋杯身沾上辣椒同糖，酸酸甜甜辣辣嘅感觉，都几有层次。
另外仲试咗EARTH 同 Water。不过依2款就唔算系我杯茶～
EARTH $208 （Ketel One Vodka Infused Genmaicha, Cynar Artichoke Liqueur, Taro, Clarified Pineapple & Coconut Cream, Corriander Bitters & Matcha）
虽然有菠萝同椰子味，但因为杯身有抹茶，对我黎讲有啲苦。
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Water $208 (Absolut vodka, sake, Umami Bitter, coconut water, cucumber cordial completed with blue curacao)
依杯可能无乜甜味，所以觉得酒味好强烈。
食物方面就试咗以下3样～依到嘅龙虾咁出名，所以我就叫咗Mini Lobster Roll ，另外2款就朋友拣嘅～
Mini Lobster Roll $158
平时好怕龙虾整到又嚡又无味，但依到嘅龙虾肉入口好鲜甜。不过包身就有少少干，加多少少调食会好啲。
Vietnamese Maki $188
依个比较清～因为只系得蔬菜喺入面，所以无乜特别。
Hong Kong Style Deep Fried Soft Shell Crab Maki $218
一份有3大件，大大件肚饿嘅话系个唔错嘅选择。虽然经炸过，但唔会觉得好油腻，外脆内软，都几香口～
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OZONE (Tsim Sha Tsui)
118/F, The Ritz-Carlton Hong Kong, International Commerce Centre, 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui
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