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2022-05-11
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好多人推荐、好多人排队，但对我嚟讲，名过于实，冇第二次。作为一间sell潮州打冷嘅食店，卤水嘅出品好重要。但我食到嘅卤水系，唔好意思，真系唔及格。卤水杂锦嘅鹅肠猪肠等等，完全似系啱啱白灼完捞埋啲卤水汁就上碟咁，完全唔入味。卤水鹅肝处理得唔系好好，内脏味仲好重。其次声称嘅招牌菜，如炒蕃薯苗、冰镇鱿鱼，只不过系不过不失。另外好啲嘅有黄金虾球、蚝饼同椒盐九肚鱼，不过只系正常大排档应有水准，唔系特别outstanding ⋯⋯黄金虾球嘅咸蛋黄味可以再出啲再酥脆啲；蚝饼系几脆，但略嫌卖相失色，上碟系偏深色，非金黄色，啲油可能炸咗好多次冇换😂不过念在价钱唔特别贵，就唔要求太高了。但见到人龙咁长，要排队食就no thanks
作为一间sell潮州打冷嘅食店，卤水嘅出品好重要。但我食到嘅卤水系，唔好意思，真系唔及格。
卤水杂锦嘅鹅肠猪肠等等，完全似系啱啱白灼完捞埋啲卤水汁就上碟咁，完全唔入味。
卤水鹅肝处理得唔系好好，内脏味仲好重。
其次声称嘅招牌菜，如炒蕃薯苗、冰镇鱿鱼，只不过系不过不失。
另外好啲嘅有黄金虾球、蚝饼同椒盐九肚鱼，不过只系正常大排档应有水准，唔系特别outstanding ⋯⋯
黄金虾球嘅咸蛋黄味可以再出啲再酥脆啲；
蚝饼系几脆，但略嫌卖相失色，上碟系偏深色，非金黄色，啲油可能炸咗好多次冇换😂
不过念在价钱唔特别贵，就唔要求太高了。但见到人龙咁长，要排队食就no thanks
张贴
