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2021-10-10
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#米芝莲必比登推介 - Brass Spoon，太古城分店果然不及湾仔本店。🍜 生熟牛肉粉(总分7.75/10)，有生牛肉、熟牛腩片、洋葱等材料。- 生牛肉片(8.25/10)，牛肉片肥瘦分布均匀，肉质细嫩，不错。- 熟牛腩片(6.5/10)，牛腩切薄烚熟，偏肥，但肉质并不柔软嫩滑，下次不会点。- 金边粉(7/10)，正常- 汤头(7.75/10)，牛骨汤，据称是用牛筒骨熬12小晚时，带有清甜牛香。- 另，芽菜是东南亚白胖芽菜，亦有提供各种香叶，加分。———————————————————————————⭕️ 总结：比不上曾在Brass Spoon湾仔本店吃的（虽然在太古一带已算不错）。熟牛腩片质素差，下次只会点「生牛肉粉」。不会特地翻食 ❌💵Budget: $80-$100 pp 📍 Brass Spoon (汇豪峰) (太古)太古太古城太古城道39号汇豪峰地下D号舖
🍜 生熟牛肉粉(总分7.75/10)，有生牛肉、熟牛腩片、洋葱等材料。
生熟牛肉粉
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- 生牛肉片(8.25/10)，牛肉片肥瘦分布均匀，肉质细嫩，不错。
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- 熟牛腩片(6.5/10)，牛腩切薄烚熟，偏肥，但肉质并不柔软嫩滑，下次不会点。
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- 金边粉(7/10)，正常
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- 汤头(7.75/10)，牛骨汤，据称是用牛筒骨熬12小晚时，带有清甜牛香。
生熟牛肉粉
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- 另，芽菜是东南亚白胖芽菜，亦有提供各种香叶，加分。
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⭕️ 总结：比不上曾在Brass Spoon湾仔本店吃的（虽然在太古一带已算不错）。熟牛腩片质素差，下次只会点「生牛肉粉」。不会特地翻食 ❌
💵Budget: $80-$100 pp
📍 Brass Spoon (汇豪峰) (太古)
太古太古城太古城道39号汇豪峰地下D号舖
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