Bake N Grill (已結業)

有听过这样的说法吗？如果有人把鱼面颊留给你吃，你是幸福的，因为一尾鱼只有一小片面颊，这么珍贵都留给你，你还不算幸福吗？但我觉得带你去吃牛面颊，才算世界上最幸福的人。你知道牛面颊有多难煮吗？一头牛只有一小片面颊，牛是吃草的，每天也在咀嚼咀嚼再咀嚼，面颊的肉韧到不得了，厨师需要用多少心机、时间、耐性才能把面颊煮得好吃呢？有次无意中在网上看到 Bake n Grill 餐牌，得知这家餐厅有牛面颊，而且还是用低温慢煮的健康方式烹调，立即订位去吃晚饭。前菜是原粒蘑菇汤，粗粒蘑菇打成浓汤，香浓惹味，冬天吃这个非常暖胃！连餐包也一丝不苟，是自家制烘面包配厨师特制香草酱，充满Refresh的感觉！主菜时间！！！果然美食不负有心人，这道牛面颊好吃到不得了。份量很足料，一大砖的牛面颊肉，煮得又谂又松软。切开来筋肉分明，完全没有嚡口的感觉，而且充满牛肉味。伴着一点点的酒香酱汁，味道停留在味蕾上良久不散。吃饱后一整晚也让人回味。同时也点了鲍鱼蒜香炒意粉，光是看食材也知道如此矜贵吧！炒意粉炒得很干身，完全没有油腻感，鲍鱼爽口弹牙，这样的配合很新颖也很搭调。场内环境Cozy，还有多款手工啤酒，非常有特色，下次有朋