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2019-03-19
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一餐饭除了讲究环境、味道、服务之外，其实有live band 表演的餐厅都可大大加分，上周末我又再来到Ember一边听好歌一边享受美食。内里装修得颇有格调，配合昏暗柔和的灯光，氛围确实浪漫得令人沉醉，气氛悠闲，很适合情侣来约会呢！星期六大约九点开始就有live band 演出，满足味蕾之余，同时欣赏现场演唱。这晚更是full band 阵容演出，现场气氛越夜越热闹。餐牌选择不少，提供多款意粉、沙律、小食、pizza等。香煎墨鱼饼烟肉菠萝莎莎汉堡伴薯条 $128汉堡包配薯条可说是永垂不朽的经典配搭，黑色汉堡令卖相变得冷酷有型。黑色汉堡包烘焙出外层轻脆的口感，比平时的汉堡包更烟韧富弹性。馅料极之丰富，层层叠起后确实是一口无法掌握呢！墨鱼饼十分厚肉，入口弹牙扎实，配上酸甜的蕃茄菠萝莎莎，增添清爽的感觉。厚切薯条连著薯皮炸得金黄酥脆，调味不重，呈现丰满薯仔的原汁原味。蕃茄芝士比萨 $138pizza 大大个，份量也不少，pizza饼底的厚度是简乎超薄和厚批之间，不像美式般厚实，入口香脆，不会吃得饱饱滞滞。这款长青不败的经典口味Margherita材料非常简单，蕃茄酱汁配上柔软香滑的Mozzar
内里装修得颇有格调，配合昏暗柔和的灯光，氛围确实浪漫得令人沉醉，气氛悠闲，很适合情侣来约会呢！
星期六大约九点开始就有live band 演出，满足味蕾之余，同时欣赏现场演唱。
这晚更是full band 阵容演出，现场气氛越夜越热闹。
餐牌选择不少，提供多款意粉、沙律、小食、pizza等。
香煎墨鱼饼烟肉菠萝莎莎汉堡伴薯条 $128
汉堡包配薯条可说是永垂不朽的经典配搭，黑色汉堡令卖相变得冷酷有型。
香煎墨鱼饼烟肉菠萝莎莎汉堡伴薯条
$128
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黑色汉堡包烘焙出外层轻脆的口感，比平时的汉堡包更烟韧富弹性。
馅料极之丰富，层层叠起后确实是一口无法掌握呢！
墨鱼饼十分厚肉，入口弹牙扎实，配上酸甜的蕃茄菠萝莎莎，增添清爽的感觉。
厚切薯条连著薯皮炸得金黄酥脆，调味不重，呈现丰满薯仔的原汁原味。
蕃茄芝士比萨 $138
pizza 大大个，份量也不少，pizza饼底的厚度是简乎超薄和厚批之间，不像美式般厚实，入口香脆，不会吃得饱饱滞滞。
蕃茄芝士比萨
$138
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这款长青不败的经典口味Margherita材料非常简单，蕃茄酱汁配上柔软香滑的Mozzarella及水牛芝士，洒上罗勒叶作点缀。
舖满厚厚的芝士，可以造出拉丝效果，芝香浓郁，又是一道惹味的邪恶美食。
低温慢煮烤法国黄油鸡胸酿黑毛猪辣肉肠、芝士伴季节时蔬配迷迭香烧汁 $188
迷迭香的香草配搭，令菜式香味四溢，配合啖啖肉的黄油鸡一起食，肉味更突出。
低温慢煮烤法国黄油鸡胸酿黑毛猪辣肉肠、芝士伴季节时蔬配迷迭香烧汁
$188
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鸡皮薄如蝉翼，加上烧得够干爽，没有油腻感，虽然是鸡胸位，但烧烤期间把油份迫出，变得肉汁丰富，火候控制得刚刚好，不觉鞋口。
里面还酿有软心芝士和黑毛猪辣肉肠，更富口感层次，咸香又美味。
Pop Punch $70
混合了自家制奇异果青瓜酱及青柠梳打的mocktail，奇异果味道最为突出，酸爽又清新。
Pop Punch
$70
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Music Tower $70
叠得高高的新鲜菠萝切条造型吸睛，由菠萝芒果混合而成的果汁清新酸爽，不会过甜。
Music Tower
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