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2017-10-05
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小时候吃的是传统月饼，什么双黄莲蓉月饼，什么五仁月饼，选择不算很多。近十年来，各种类的月饼如雨后春笋，已经老字号和糕点品牌推出月饼，可见传统月饼依然有不少捧场客。本人对月饼有颇高要求，很少传统月饼令本人满意，因为吃多了会腻，所以这几年我已经没吃过传统月饼了。上星期陪家中长老出巡去奇华买月饼，皆因奇华有种低糖月饼，比较适合爱健康的人士吃。单单奇华饼家已经有不同种类的月饼供选择，我们买了5盒低糖月饼，刚巧有个客人有想买低糖月饼，职员告知已经卖完了，竟然如此幸运买月饼都要看运数，可知他的销售量一定很大。小时候已经是这种皇帝铁盒包装，这么多年都不变改，经典经典打开月饼，有4个花边月饼。月饼的外型很经典，花边月饼，上色上得很饱满，灯光照下来是金黄色的，很亮丽呢！早前报道，一个双黄莲蓉月饼有10匙羹油，吃多无益。但一个低糖月饼，糖份仅1.8克，热量和总脂肪量则为180千卡和8.6克，差别很大喔！这款月饼是低糖月饼，严格来说，是代糖月饼。它选用小麦及粟米淀粉提炼而成的麦芽糖醇制造，这种麦芽糖醇就是用来香口胶的成分，这种成分经常用于低糖和无糖的食品，它和一般糖差不多甜，但热量相对较低。而且它不容易蛀牙
本人对月饼有颇高要求，很少传统月饼令本人满意，因为吃多了会腻，所以这几年我已经没吃过传统月饼了。
上星期陪家中长老出巡去奇华买月饼，皆因奇华有种低糖月饼，比较适合爱健康的人士吃。单单奇华饼家已经有不同种类的月饼供选择，我们买了5盒低糖月饼，刚巧有个客人有想买低糖月饼，职员告知已经卖完了，竟然如此幸运买月饼都要看运数，可知他的销售量一定很大。
麦芽糖醇低糖双黄纯白莲蓉月
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小时候已经是这种皇帝铁盒包装，这么多年都不变改，经典经典
打开月饼，有4个花边月饼。
月饼的外型很经典，花边月饼，上色上得很饱满，灯光照下来是金黄色的，很亮丽呢！
早前报道，一个双黄莲蓉月饼有10匙羹油，吃多无益。但一个低糖月饼，糖份仅1.8克，热量和总脂肪量则为180千卡和8.6克，差别很大喔！
这款月饼是低糖月饼，严格来说，是代糖月饼。它选用小麦及粟米淀粉提炼而成的麦芽糖醇制造，这种麦芽糖醇就是用来香口胶的成分，这种成分经常用于低糖和无糖的食品，它和一般糖差不多甜，但热量相对较低。而且它不容易蛀牙和引起血糖变化，适合糖尿病人食用。不过代糖也会转成脂肪，不能无节制地吃
一切开月饼，已经有阵莲蓉的清香渗出来，让空气咸咸的，甜甜的。奇华的月饼皮薄，我小时候吃月饼，不喜欢吃莲蓉，通常只吃月饼外面那层金黄色的表皮，严重挑食。
今晚我连莲蓉也吃了，原因是月饼没有一般月饼那么肥腻，白莲蓉未经炒制，比莲蓉更健康，莲蓉要加糖炒至焦黄色，而这款月饼用的就是比较健康的白莲蓉，味道与莲蓉相差不大，吃到莲蓉的清香和咸香，配上减甜的月饼馅，真是绝配，传统的口感，较为健康的配料，于是我和家人不一会已经把月饼吃了半个
ps.渣打信用卡买月饼有8折
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