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2023-08-17
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//10 08 23 晴天🌞20:30 深水埗 元州街@souffle_namshan/ Soufflé，你懂抓紧光阴吗？/法式甜品，于18世纪开始盛行。各种华丽造型、百变口味，深深吸引，欧洲宫廷贵族嘅爱戴！💖随住，社会日渐富裕，一众贵族亦开始频繁，举办不同奢华盛宴。宴会上，每次都会摆放大量高级食材。但可惜，佢哋只沉迷于：饮酒作乐🍻。即使面对大量美食；都系「食而不知其味！」结果，呢种糜烂生活，足足维持咗半个世纪🙅🏻♀️。后来，终于有人醒觉，为咗纠正不良风气🚫！于是利用蛋白，研发出无色、无重，由如薄纱般嘅 ——— Soufflé🥧～寓意：若人生过份沉迷；享乐、物质，最终只会面临倒塌嘅命运！刚好，能够讽刺✍🏻 一班权贵，当时过住奢华无度嘅生活…./虽然，无人能够追溯到 Soufflé 真正嘅历史。但从呢段少少传闻，我明白到；「活在当下，捉紧光阴 」与其只懂享乐，倒不如，活出一段更精彩嘅人生🌈！-海盐芝士梳乎厘 HKD$45—————————————————————即叫即整 需要等15分钟左右食嘅时候觉得暖暖哋 好好味梳乎厘 入口松软 有种松泡泡嘅感觉另外亦带点湿湿哋嘅空气感类似偏向法式𠮶
10 08 23 晴天🌞
20:30 深水埗 元州街
@souffle_namshan
/ Soufflé，你懂抓紧光阴吗？/
法式甜品，于18世纪开始盛行。各种华丽造型、百变口味，深深吸引，欧洲宫廷贵族嘅爱戴！💖
随住，社会日渐富裕，一众贵族亦开始频繁，举办不同奢华盛宴。宴会上，每次都会摆放大量高级食材。但可惜，佢哋只沉迷于：饮酒作乐🍻。即使面对大量美食；都系「食而不知其味！」
结果，呢种糜烂生活，足足维持咗半个世纪🙅🏻♀️。
后来，终于有人醒觉，为咗纠正不良风气🚫！于是利用蛋白，研发出无色、无重，由如薄纱般嘅 ——— Soufflé🥧～
寓意：
若人生过份沉迷；享乐、物质，最终只会面临倒塌嘅命运！
刚好，能够讽刺✍🏻 一班权贵，当时过住奢华无度嘅生活….
/
虽然，无人能够追溯到 Soufflé 真正嘅历史。但从呢段少少传闻，我明白到；「活在当下，捉紧光阴 」
与其只懂享乐，倒不如，活出一段更精彩嘅人生🌈！
-
海盐芝士梳乎厘 HKD$45
—————————————————————
即叫即整 需要等15分钟左右
食嘅时候觉得暖暖哋 好好味
梳乎厘 入口松软 有种松泡泡嘅感觉
另外亦带点湿湿哋嘅空气感
类似偏向法式𠮶种
味道层次丰富 至少食到3种味道嘅冲击
首先会食到类似 奶盖嘅咸香
跟住再渗出阵阵 忌廉嘅乳香
最后就系梳乎厘本身 满满浓郁嘅蛋味
忌廉绝不死甜
因为有海盐嘅衬托 食晒成旧都唔漏
大大减低食甜品嘅罪恶感
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