灘五郷

营业中

休息中

经过湾仔时见到有间新开居酒屋，门面挂满灯笼好抢眼。午市亦全场爆满，室外室内都坐满人，set lunch最平低至138起，今次就拣左蒲烧鳗鱼丼定食 $268。将两大条肥美厚肉的鳗鱼完全覆盖饭面，份量十足，涂上特制蒲烧鳗鱼汁，散发阵阵香甜焦香。平时吃到的鳗鱼多是冰鲜货色，鲜活鳗鱼在香港甚为罕见，想不到午餐都可遇上这种高级食材，活鳗鱼外皮烤得焦脆香口，细骨不多，肉质爽弹紧致而有弹性。煮得软糯的米饭吸饱日式照烧酱汁，渗出烧鳗鱼独有的甘香。