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低调奢华跑马地意菜
2025-01-13 37 浏览
Fine dining又有好选择，跑马地呢间西餐厅真系好grand，一入去见到半开放式厨，见到厨师好认真准备食物。餐厅主打意大利美食，仲有手工意粉😀好钟意佢哋个感觉精致，连水都喺冰岛出产，佢哋嘅餐包系橄榄酸种面包，平时我都唔钟意食橄榄，但系佢哋将橄榄切到好细粒，加去酸枣面包有几好食㖞，配上蕃茄味嘅忌廉酱SEARED OMA TUNA前菜嚟讲，呢个真系一流，一件件𠮶啲系吞拿鱼外层烧到小小熟，内里仲系生嘅，然后配上法式洋葱，酱汁方面系酸酸地又有少少辣嘅蕃茄汁，入口酸酸甜甜之外，亦都系啖啖肉。BRAISED SEAFOOD炖海鲜最重要嘅就系海鲜嘅新鲜程度，呢个海鲜有石蚌鱼、花竹虾、波士顿龙虾配grattini意粉。超级推荐佢哋嘅龙虾，肉质饱满，而且入边仲有好多膏，火枪烧过已经好香。花竹虾超级大只，而且爽口。呢个意粉好得意入落去非常之烟靭同时又有粒粒分明嘅感觉。HOMEMADE TAGLIOLINI Homemade意粉都系佢哋出名嘅食物，超多鱼子酱极度奢华，葱花为意粉带来点缀效果✨鱼子酱咬落去鲜甜，份量够晒两个人食。FULL BLOOD WAGYU OYSTER BLADE 呢个位牛肉位置系
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Fine dining又有好选择，跑马地呢间西餐厅真系好grand，一入去见到半开放式厨，见到厨师好认真准备食物。餐厅主打意大利美食，仲有手工意粉😀
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好钟意佢哋个感觉精致，连水都喺冰岛出产，佢哋嘅餐包系橄榄酸种面包，平时我都唔钟意食橄榄，但系佢哋将橄榄切到好细粒，加去酸枣面包有几好食㖞，配上蕃茄味嘅忌廉酱
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SEARED OMA TUNA
前菜嚟讲，呢个真系一流，一件件𠮶啲系吞拿鱼外层烧到小小熟，内里仲系生嘅，然后配上法式洋葱，酱汁方面系酸酸地又有少少辣嘅蕃茄汁，入口酸酸甜甜之外，亦都系啖啖肉。
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BRAISED SEAFOOD
炖海鲜最重要嘅就系海鲜嘅新鲜程度，呢个海鲜有石蚌鱼、花竹虾、波士顿龙虾配grattini意粉。超级推荐佢哋嘅龙虾，肉质饱满，而且入边仲有好多膏，火枪烧过已经好香。花竹虾超级大只，而且爽口。呢个意粉好得意入落去非常之烟靭同时又有粒粒分明嘅感觉。
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HOMEMADE TAGLIOLINI
Homemade意粉都系佢哋出名嘅食物，超多鱼子酱极度奢华，葱花为意粉带来点缀效果✨鱼子酱咬落去鲜甜，份量够晒两个人食。
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FULL BLOOD WAGYU OYSTER BLADE
呢个位牛肉位置系矜贵，超级推荐✨澳洲的M7和牛配Medium 的熟度，内里粉红色肉质柔软且多汁，未切开已经见到好靓，肉味浓郁，职员话呢个大约系膊头位置，好重牛香。
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LOCANDA (跑马地)
跑马地源远街12号地舖
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食