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开饭介绍
意式小餐馆环境富情调，设开放式厨房丰富视觉的体验。意籍主厨推介招牌意大利饭，材料会依季节更换带来惊喜！
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营业时间
今日营业
18:00 - 22:00
星期一至日
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
今晚同朋友去到跑馬地食西餐今次呢間係米芝蓮正宗意大利菜黎架成間餐廳好有feel 又好cozy單係餐前面包已經有2款：*自家製酸種麵包 外脆內軟 有黑醋橄欖油醬裡面有橄欖 香味突出*另一款薄脆米餅配搭咗蕃茄忌廉芝士醬 點埋超濃郁嘅芝士醬 非常滋味*Lobster Carpaccio 賣相擺盤都好靚 龍蝦肉切片 配埋魚子醬 新鮮美味*Roasted Artichoke 第一次試 感覺好特別香香地帶啲甘苦味配埋burrata cheese同肉一齊食 平衡啲*Homemade Tagliolini自家製意粉AL dente 好多皇家魚子醬 咸香味突出*Roasted Ping Yuen Chicken餐廳嘅招牌菜 最少早一日預訂用咗本地農場飼養嘅平原雞 味道更濃郁雞皮燒至金黃色 薄脆而不焦內裡肉汁被鎖住 並以海鹽調味 咸香味濃配菜薯蓉絕對不能錯過 意想不到嘅綿滑 奶香味極濃 仲有我最愛嘅烤西蘭花苗同紅蘿蔔🍫Chocolate Millerogle espresso 配埋朱古力味又幾夾仲有一球 gelato 💕Locanda Tiramisu呢度嘅Tiramisu 酒香味較突出 整體甜度適中 質感軟滑
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隱藏於跑馬地既𝙻𝚘𝚌𝚊𝚗𝚍𝚊主打高級意大利菜，出品有水準🌟；而隔壁既姊妹店𝙰𝚎𝚍𝚎𝚜以性價比手工意粉為主🍝 兩間都值得一試.ᐟ 𝙻𝚘𝚌𝚊𝚗𝚍𝚊採用𝚘𝚙𝚎𝚗 𝚔𝚒𝚝𝚌𝚑𝚎𝚗，可以欣賞到各位廚師準備美食👨🏻🍳入座時亦會打招呼，好有親切感.ᐟ 平日夜晚黎到都座無虛席，有唔少熟客捧場，大家記得要訂座喔.ᐟ❝ 𝑭𝒓𝒆𝒆 𝑯𝒐𝒎𝒆𝒎𝒂𝒅𝒆 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒅 ❞入座後店員先送上兩款自家製麵包，分別有脆片同酸種包🍞 超高質.ᐟ 兩色脆片搭配蕃茄忌廉芝士醬，味道香口濃郁；酸種包外脆內軟，帶有橄欖切粒口感豐富，可沾上黑醋橄欖油增添風味。❝ 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑨𝒓𝒓𝒐𝒘 𝑺𝒒𝒖𝒊𝒅 $𝟐𝟓𝟎 ❞前菜大有驚喜😍 香烤魷魚非常新鮮，入口爽彈，充滿炭燒香氣.ᐟ 配有綿滑薯蓉同榛子粒粒，頗有特色.ᐟ ❝ 𝑯𝒐𝒎𝒆𝒎𝒂𝒅𝒆 𝑻𝒂𝒈𝒍𝒊𝒐𝒍𝒊𝒏𝒊 $𝟒𝟎𝟎 ❞餐廳擅長製作手工意粉，推介必試🌟 以高級優質既𝚛𝚘𝚢𝚊𝚕 𝚌𝚛𝚒𝚜𝚝𝚊𝚕 𝚌𝚊𝚟𝚒𝚊𝚛鋪面，大量魚子醬絕不吝嗇😍 鮮味十足.ᐟ 自家製意粉蛋香味道尤其突出，做到𝙰𝚕 𝚍𝚎𝚗𝚝𝚎口感，醬汁加入檸檬﹑細香蔥，味道獨特，令人回味無窮，超有水準👍🏻.ᐟ ❝ 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑷𝒊𝒈𝒆𝒐𝒏 $𝟒𝟎𝟎 ❞法式乳鴿賣相精緻，味道有驚喜.ᐟ 鴿胸顏色粉嫩，大概七成熟恰到好處，經慢煮後入口嫩滑，搭配羊肚菌醬汁增添豐富口感😋 另外大廚以𝚂𝚙𝚎𝚌𝚔 𝚑𝚊𝚖包住鴿髀，添上鹹香風味別具特色，非常香口🤤
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在跑馬地屹立多年的意菜，最近rebrand為Locanda，也在隔壁開了一家副線餐廳Aedes!! 打頭陣的麵包有兩款，自家製脆片和橄欖酸種麵包，蕃茄忌廉芝士沾麵清新得來又帶creamy感，沾麵包好好食🤤 主菜同樣主打手工意粉，二人份的龍蝦意粉，tagliatelle口感煙韌，掛滿解鮮甜的海鮮汁☺️ 龍蝦熟度剛好，蟹鉗也拆好肉🥰 無沙的蜆肉把鮮甜度再推上一個層次! 澳洲M7和牛肉質嫩軟又重肉味😋 甜品提拉米蘇都不錯，rum酒、咖啡、mascarpone cheese各樣元素的味道平均☺️
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跑馬地高質意大利菜🍝-Locanda 上次介紹的手工意粉餐廳Aedes 的姊妹店, 這裡的風格就走高級餐廳路線, 不只提供招牌的手工意粉, 還設一系列前菜, 主菜跟甜品等, 環境裝修很舒服不會有拘謹的感覺, 開放式廚房可以一邊欣賞廚師烹調菜式! 🌟先來薄脆米餅跟酸種麵包, 很喜歡這裡的番茄cream cheese, 質感creamy得來不膩, 反而帶清新的感覺! 麵包亦來得熱辣辣質感軟熟, 裡面加入橄欖, 增加口感層次! 🌟Homemade Tagliatelle $8802人份的龍蝦意粉, 手打意粉質感硬度剛好, 是喜歡的煙韌口感,富蛋香而且相當佐汁, 龍蝦啖啖肉鮮味彈牙, 份量亦慷慨, 很不錯的龍蝦意粉🍝🌟Full Blood Wagyu Oyster Blade M7 $600來自澳洲的M7和牛, Medium 的熟度剛剛好, 肉質柔軟且多汁,肉味濃郁富有口感!整體食物質素都很好, 很適合約會或慶祝生日!
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位於跑馬地橫巷尾斜坡處嘅Locanda意大利餐廳向來作風低調，全靠良好出品及優質食材贏得口碑餐廳隔離就係其姐妹店Aedes Wine & Pasta BarAedes走親民路線以手工意粉作主打而Locanda則係走高級餐廳路線Locanda由前米芝蓮資深主廚Steve Chiu掌舵人稱「火哥」嘅Steve Chiu來頭不小曾擔任米芝蓮星級餐廳Octavium行政總廚👨🏻🍳 更係「白松露之王」 名廚Chef Bombana徒弟！經過餐廳門外就會見到火腿機及吸睛嘅伊比利亞火腿一進門就會見到半開放式廚房工作枱餐廳牆上掛咗唔少畫作，裝潢簡約唔花巧食客都係為咗美食而嚟𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝餐前麵包係脆片及自家製酸種麵包🥖脆片脆口唔太油膩，特別配上開胃蕃茄忌廉芝士醬酸種麵包外脆內軟，拎上手仲係熱辣辣麵包內加入橄欖切粒，增添風味𝐒𝐡𝐚𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐃𝐞𝐥𝐢𝐠𝐡𝐭𝐬✦ Lobster Carpaccio擺盤賞心悦目，相當有美感✨以Carpaccio薄切做法製作呢道前菜龍蝦肉味道鮮甜，肉質晶瑩剔透，軟嫩細膩配以香濃醬汁、鹹香魚子醬及甘甜雅枝竹將鮮味發揮得淋漓盡致，入口甚為驚喜！每啖都感受到鮮香喺口中綻放，令人著迷😋𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐅𝐚𝐧𝐭𝐚𝐬𝐢𝐚✦ Homemade Tagliolini嚟Locanda點可以唔試佢哋擅長嘅手工意粉！大量Royal Cristal Caviar魚子醬毫不吝嗇放喺意粉上麵質彈牙輕身，用阿瑪菲檸檬製作意粉醬汁加入細蔥提味，清爽醬汁同鹹鮮魚子醬非常夾鮮美盡現🌊 食完好滿足想encore❣️𝐌𝐚𝐢𝐧 𝐏𝐚𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐏𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧✦ French Pigeon鍾意食肉嘅朋友可以試吓法式乳鴿呢道菜一鴿兩食🐦 透過兩種烹調方式呈現不同口感第一食係鴿胸以慢煮方式烹製香脆外皮帶油脂香，鴿肉色澤紅潤，質感嫩滑彈牙佐配羊肚菌醬汁，唔會搶去鴿肉本身嘅濃味第二食係將鴿髀用Speck ham包著再燒入口真係香到不得了！伴碟紅菜頭加上開心果碎，口感似醃蘿蔔紅菜頭甜味令整道菜更加豐富同平衡
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