食得好

营业中

休息中

又是家人的中菜时间，听说在天后有家隐世「富豪饭堂」，在OpenRice看到价钱亦非常亲民，就决定带家人一试。餐厅距离天后地铁站需要至少10分钟的路程，所以不易被发掘。打开门，就如入到豪宅内的饭厅，地方不大，只有数张圆桌，但由于楼底极高，所以空间感十足。豉油皇顶鸽 - 豉油汁像瑞士鸡翼汁般甜，而且能够做到完全入味，加上鸽肉嫩滑够肉，绝对令人停不到口。大良鲜虾蒸牛奶 - 平日大多吃蒸水蛋，蒸牛奶还是第一次吃，原来蒸牛奶捞饭更好吃。牛奶口感滑嫩无比，配上数只爽口鲜虾令整道菜不论卖相及口感更丰富。手剁咸鱼蒸肉饼 - 蒸肉饼这道家常小菜不过不失，肉饼滑得来不会太松散或太实，恰到好处。肉饼调味适中，咸鱼的存在更突显肉香。香煎琵琶豆腐 - 外层煎得香脆，内里软滑，淡淡的豆腐充满鲜味。顺德煎酿鲮鱼 - 记得很小很小的时候会常吃到这道菜，但近十年都好像没有再见过，因为这条鱼的做法实在太考功夫，没有太多餐厅还做。这道「心思菜」能够保持完整的鱼型实在不易，而鱼肉内有虾米、腊肠等配料，令鱼肉口感更丰富。住家豉油鸡 -豉油汁与刚才的鸽类近，这只住家豉油鸡绝对让人想起「妈妈的味道」，鸡肉嫩滑入味，又是伴饭的良菜。