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2017-08-17
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最近热话的任食生蚝一早已经full晒，吃不到的葡萄是酸的，当然要找其他餐厅发泄一下。所以今晚来到这里。之前在湾仔工作接近两年，都叫做食过好多不同的餐厅，但竟然没有发现这家餐厅。位于湾仔谢斐道稍静的一角，并不起眼，感觉低调，但情调却不错。从餐厅名字已知道这里主打生蚝，当然还有其他西餐。单是生蚝的餐牌上已有十多种选择，而且还有六折优惠，折后都几抵食。这次吃的三款生蚝都算几厚肉Rollex L (南非) $98 味道鲜甜Gillardeau (法国 ) $98 入口较重海水味Today's French (韩国) $110 少见来自韩国的生蚝，厚薄和味道得宜Crab cake $128大小似乒乓波，蟹饼香脆，内里蟹肉丰富，入口啖啖蟹肉，结实而不松散。Beef consomme $98西餐中从未试过牛肉清汤，感觉非常特别。未饮已经有闻到好香牛肉汤既味道，其味道同平时食开既牛肉汁相似。入口清清地又有咸香，但不是浓烈，亦不是死咸，顺口程度觉得似中汤。Oyster bisque $98蚝汤用上新鲜蚝而制，十分鲜味。汤的口感稍稠，似磨菇忌廉汤，汤中亦有蚝肉。U.S. Pork chop $198用上加
所以今晚来到这里。之前在湾仔工作接近两年，都叫做食过好多不同的餐厅，但竟然没有发现这家餐厅。
位于湾仔谢斐道稍静的一角，并不起眼，感觉低调，但情调却不错。
从餐厅名字已知道这里主打生蚝，当然还有其他西餐。
单是生蚝的餐牌上已有十多种选择，而且还有六折优惠，折后都几抵食。
生蚝
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Rollex L (南非) $98 味道鲜甜
Gillardeau (法国 ) $98 入口较重海水味
Today's French (韩国) $110 少见来自韩国的生蚝，厚薄和味道得宜
Crab cake
$128
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Crab cake
$128
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大小似乒乓波，蟹饼香脆，内里蟹肉丰富，入口啖啖蟹肉，结实而不松散。
Beef consomme
$98
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西餐中从未试过牛肉清汤，感觉非常特别。未饮已经有闻到好香牛肉汤既味道，其味道同平时食开既牛肉汁相似。入口清清地又有咸香，但不是浓烈，亦不是死咸，顺口程度觉得似中汤。
Oyster bisque
$98
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蚝汤用上新鲜蚝而制，十分鲜味。汤的口感稍稠，似磨菇忌廉汤，汤中亦有蚝肉。
U.S. Pork chop
$198
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用上加拿大猪鞍，比起普通的猪鞍更鲜嫩，尤其用刀切的时候更得心应手。入口口感嫩滑，没有"鞋"口的感觉，而且猪肉弹牙，非常出色。
Tiramisu
$56
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甜品Tiramisu虽然比一般的价钱较高，但份量绝对大得多。入口咖啡味唔重，亦不会太甜，口感软腍。
虽然今次错过了任食生蚝，但就比我发现呢度。
塞翁失马，焉知非福！
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