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2019-12-04
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星期日同先生拍下拖,嚟到以前读大学时嘅揾食基地,当然要介绍佢试下呢间低调嘅法式餐厅。Menu只有三页,但麻雀虽小五藏俱全。以前饮过佢嘅芝士洋葱汤,非常有惊喜,今晚就试下龙虾汤,同样令人回味无穷,呈现非常吸引人嘅橙红色,入口微稠,鲜香浓郁,重重嘅龙虾味但又不带一点腥味,非常出色。多士一客有八件,非常抵食,但对于两个人嚟讲份量有啲多,多几个人分享会更好。多士预先涂上牛油同黑松露油,一上枱已经香气扑鼻,多士烤得好脆,忌廉蘑菇汁颇为香浓,成个配搭好完美。意粉煮得爽身,酱汁偏稀但唔影响意粉嘅挂汁效果,加上鲜蕃茄同黑胡椒,食落感觉清新唔腻,加上大大只蚬又新鲜又冇沙,唔错。鸭腿煎得好香,外皮香脆而肉质依然保持嫩滑,其实唔洗用刀,用叉已经可以撕开鸭腿肉嚟食,而且一啲都唔油腻。伴碟嘅薯仔亦系另一亮点,加入鸭油去煎,除咗微脆嘅外皮之外,令成个口腔都散发住鸭油嘅香气。今日嘅是日甜品系核桃酥皮同柠檬马卡龙配云呢拿雪糕,核桃酥皮即叫即整,上枱嘅时候依然有余温,入口酥脆微甜,配上云呢拿雪糕,一冷一热,非常合衬。柠檬马卡龙嘅柠檬味好重,味道较浓,配上云呢拿雪糕亦有平衡作用,感觉成个甜品配搭都好有心思👍🏻除咗食物有惊
Menu只有三页,但麻雀虽小五藏俱全。
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以前饮过佢嘅芝士洋葱汤,非常有惊喜,今晚就试下龙虾汤,同样令人回味无穷,呈现非常吸引人嘅橙红色,入口微稠,鲜香浓郁,重重嘅龙虾味但又不带一点腥味,非常出色。
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多士一客有八件,非常抵食,但对于两个人嚟讲份量有啲多,多几个人分享会更好。
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多士预先涂上牛油同黑松露油,一上枱已经香气扑鼻,多士烤得好脆,忌廉蘑菇汁颇为香浓,成个配搭好完美。
$129
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意粉煮得爽身,酱汁偏稀但唔影响意粉嘅挂汁效果,加上鲜蕃茄同黑胡椒,食落感觉清新唔腻,加上大大只蚬又新鲜又冇沙,唔错。
$189
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鸭腿煎得好香,外皮香脆而肉质依然保持嫩滑,其实唔洗用刀,用叉已经可以撕开鸭腿肉嚟食,而且一啲都唔油腻。伴碟嘅薯仔亦系另一亮点,加入鸭油去煎,除咗微脆嘅外皮之外,令成个口腔都散发住鸭油嘅香气。
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除咗食物有惊喜,价钱合理,侍应态度亦十分好,既主动,又体贴客人需要,非常抵赞!
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