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餐厅: Cuisine Culture
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
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2019-12-04 407 浏览
星期日同先生拍下拖,嚟到以前读大学时嘅揾食基地,当然要介绍佢试下呢间低调嘅法式餐厅。Menu只有三页,但麻雀虽小五藏俱全。以前饮过佢嘅芝士洋葱汤,非常有惊喜,今晚就试下龙虾汤,同样令人回味无穷,呈现非常吸引人嘅橙红色,入口微稠,鲜香浓郁,重重嘅龙虾味但又不带一点腥味,非常出色。多士一客有八件,非常抵食,但对于两个人嚟讲份量有啲多,多几个人分享会更好。多士预先涂上牛油同黑松露油,一上枱已经香气扑鼻,多士烤得好脆,忌廉蘑菇汁颇为香浓,成个配搭好完美。意粉煮得爽身,酱汁偏稀但唔影响意粉嘅挂汁效果,加上鲜蕃茄同黑胡椒,食落感觉清新唔腻,加上大大只蚬又新鲜又冇沙,唔错。鸭腿煎得好香,外皮香脆而肉质依然保持嫩滑,其实唔洗用刀,用叉已经可以撕开鸭腿肉嚟食,而且一啲都唔油腻。伴碟嘅薯仔亦系另一亮点,加入鸭油去煎,除咗微脆嘅外皮之外,令成个口腔都散发住鸭油嘅香气。今日嘅是日甜品系核桃酥皮同柠檬马卡龙配云呢拿雪糕,核桃酥皮即叫即整,上枱嘅时候依然有余温,入口酥脆微甜,配上云呢拿雪糕,一冷一热,非常合衬。柠檬马卡龙嘅柠檬味好重,味道较浓,配上云呢拿雪糕亦有平衡作用,感觉成个甜品配搭都好有心思👍🏻除咗食物有惊
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星期日同先生拍下拖,嚟到以前读大学时嘅揾食基地,当然要介绍佢试下呢间低调嘅法式餐厅。
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Menu只有三页,但麻雀虽小五藏俱全。
龙虾汤
$88
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以前饮过佢嘅芝士洋葱汤,非常有惊喜,今晚就试下龙虾汤,同样令人回味无穷,呈现非常吸引人嘅橙红色,入口微稠,鲜香浓郁,重重嘅龙虾味但又不带一点腥味,非常出色。
蘑菇多士
$89
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多士一客有八件,非常抵食,但对于两个人嚟讲份量有啲多,多几个人分享会更好。
蘑菇多士
$89
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多士预先涂上牛油同黑松露油,一上枱已经香气扑鼻,多士烤得好脆,忌廉蘑菇汁颇为香浓,成个配搭好完美。
鲜大蚬意粉
$129
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意粉煮得爽身,酱汁偏稀但唔影响意粉嘅挂汁效果,加上鲜蕃茄同黑胡椒,食落感觉清新唔腻,加上大大只蚬又新鲜又冇沙,唔错。
法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔
$189
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鸭腿煎得好香,外皮香脆而肉质依然保持嫩滑,其实唔洗用刀,用叉已经可以撕开鸭腿肉嚟食,而且一啲都唔油腻。伴碟嘅薯仔亦系另一亮点,加入鸭油去煎,除咗微脆嘅外皮之外,令成个口腔都散发住鸭油嘅香气。
是日甜品
$78
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是日甜品
$78
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今日嘅是日甜品系核桃酥皮同柠檬马卡龙配云呢拿雪糕,核桃酥皮即叫即整,上枱嘅时候依然有余温,入口酥脆微甜,配上云呢拿雪糕,一冷一热,非常合衬。柠檬马卡龙嘅柠檬味好重,味道较浓,配上云呢拿雪糕亦有平衡作用,感觉成个甜品配搭都好有心思👍🏻
除咗食物有惊喜,价钱合理,侍应态度亦十分好,既主动,又体贴客人需要,非常抵赞!



(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$364 (晚餐)
推介美食
龙虾汤
$ 88
蘑菇多士
$ 89
蘑菇多士
$ 89
鲜大蚬意粉
$ 129
法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔
$ 189
是日甜品
$ 78
是日甜品
$ 78