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2021-09-12
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早排同朋友都系喺尖沙咀返工,会成日出嚟食饭,自从朋友转咗工去咗北角之后就少咗一齐食嘢,早排请咗假塭佢食饭,佢知我系门小雷fans,就话带我去试一间好隐蔽嘅拉面店。店舖喺北角AIA地点下,不过因为唔系喺正门位置,所以有啲唔太显眼,店舖唔算大但系有种日式小店嘅感觉,门口贴咗三张门小雷嘅海报。喺介绍拉面之前介绍一下门小雷,门小雷系一位我非常钟意嘅香港画师,好多歌手例如容祖儿、周国贤、Rubberband都有塭过佢设计专辑封面或者演唱会海报。拉面有五款选择,我钟意重口味嘅我所以我要咗个黑豚,另外追加10蚊笋。黑豚即系大蒜豚骨拉面,一摆低碗面就已经闻到一阵蒜香味,虽然大蒜味好重但系冇冚过个汤本身嘅猪肉味,平衡得啱啱好,叉烧嘅肥瘦亦好均匀,食落都好入味,绝对可以再嚟食。临走之前我问老板仲有冇门小雷嘅卡卖,好彩仲有少少存货,于是买咗一set返去收藏。
店舖喺北角AIA地点下,不过因为唔系喺正门位置,所以有啲唔太显眼,店舖唔算大但系有种日式小店嘅感觉,门口贴咗三张门小雷嘅海报。喺介绍拉面之前介绍一下门小雷,门小雷系一位我非常钟意嘅香港画师,好多歌手例如容祖儿、周国贤、Rubberband都有塭过佢设计专辑封面或者演唱会海报。
拉面有五款选择,我钟意重口味嘅我所以我要咗个黑豚,另外追加10蚊笋。
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黑豚即系大蒜豚骨拉面,一摆低碗面就已经闻到一阵蒜香味,虽然大蒜味好重但系冇冚过个汤本身嘅猪肉味,平衡得啱啱好,叉烧嘅肥瘦亦好均匀,食落都好入味,绝对可以再嚟食。
临走之前我问老板仲有冇门小雷嘅卡卖,好彩仲有少少存货,于是买咗一set返去收藏。
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