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2016-05-26
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假日的午餐，代表一周的完结，不想迎接星期一的我，星期日当然要过得慢活，所以不会选择吃快餐。美孚虽是高度密集的住宅区，但餐厅的种类尚算多，几步路又会找到另一家餐厅。这次来到贺喜吃日本料理，看看餐牌价位算是合理，于是就决定给它一次机会。 接近三点才到达贺喜，已经过了高峰的午餐时段，所以店内人不多，这样环境比较清幽宁静，好让我好好享受这顿午餐。那里的布局十分有格调，暗暗的灯光配上日本的缓慢流行曲，给食客的感觉很舒适，吃饭时不会感觉到匆忙。装潢方面亦找到不少日式风格的特色呢！ 坐下之后，服务员随即端上茶。他们使用的是茶包而不是泡定的绿茶。落一大个茶包的好处是茶叶仍然会留在水杯内，因此茶味会更加浓，解滞能力也可以提高。 自家制滑蛋吉列猪扒定食($65)。这份滑蛋吉列猪扒饭内还有冬菇、洋葱、紫菜。虽然吉列猪扒外多了一层滑蛋，但亦无减吉列猪扒的香脆；日本米够大粒有嚼口，湿度亦刚刚好。然而，猪扒的厚度偏薄，假如厚一点应该会更好食。紫菜端上后已经变淋所以有点失色。 食完个饭当然要食埋日式蒸蛋和喝面豉汤才觉得完美！面豉汤不过不失，如常地，汤内有豆腐、昆布、葱圈。个人不太喜欢喝面豉汤，因
接近三点才到达贺喜，已经过了高峰的午餐时段，所以店内人不多，这样环境比较清幽宁静，好让我好好享受这顿午餐。那里的布局十分有格调，暗暗的灯光配上日本的缓慢流行曲，给食客的感觉很舒适，吃饭时不会感觉到匆忙。装潢方面亦找到不少日式风格的特色呢！
坐下之后，服务员随即端上茶。他们使用的是茶包而不是泡定的绿茶。落一大个茶包的好处是茶叶仍然会留在水杯内，因此茶味会更加浓，解滞能力也可以提高。
自家制滑蛋吉列猪扒定食($65)。这份滑蛋吉列猪扒饭内还有冬菇、洋葱、紫菜。虽然吉列猪扒外多了一层滑蛋，但亦无减吉列猪扒的香脆；日本米够大粒有嚼口，湿度亦刚刚好。然而，猪扒的厚度偏薄，假如厚一点应该会更好食。紫菜端上后已经变淋所以有点失色。
食完个饭当然要食埋日式蒸蛋和喝面豉汤才觉得完美！面豉汤不过不失，如常地，汤内有豆腐、昆布、葱圈。个人不太喜欢喝面豉汤，因为觉得太咸了。
大和寿司定食+迷你猪骨汤乌冬 ($65)。大和寿司定食有六旧寿司，不是很名贵的寿司，但胜在够冻够新鲜。不过，看到六件寿司看到有一件是腐皮寿司，感觉有点不抵食。
日式蒸蛋。这两款定食都有日式蒸蛋，日式蒸蛋不是蒸得很滑，有点过老。蒸蛋内有冬菇、鸡肉、鸣门卷、蟹柳，为蒸蛋增加了多种味道。
迷你猪骨汤乌冬。乌冬煮得太淋没有口感，加上它不是赞岐乌冬所以韧度又差一点。很普通的猪骨味精汤底，材料有鸣门卷、粟米、昆布、葱圈，没有太大惊喜。总而言之，贺喜的价位是比市场上便宜；卫生方面做得不错，给食客一个干净的进食环境；抵食度却因食物质素而下降，所以食物质素还有进步的空间。
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