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2015-09-09
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是夜是黄山之友聚饭，去了吃私房菜，可惜这里的食物卖相看得，味道都是一般之外，那个花凋蟹都没有蟹鲜味，以这个价钱HKD248有点不值。****************************天下第1鸡，我是不吃鸡，也吃了一小块试味，味道又不错。花胶鸡脚汤。这汤味道也香浓，材料也十足。花胶有点未浸够腍，入口胶质不感很重。金银蒜粉丝蒸元贝。元贝都几大只，入口都是新鲜，这个菜是最保值，不会难吃的。花凋蛋白蒸海蟹，卖相很吸引，来时也闻了很香的花凋味。但当吃入口时，花凋太重有点苦，蟹也吃不出甜味，真的很失望的一道菜。原只鲍鱼扣山珍海味。鲍鱼不大只，但真材实料，炆得够腍入味。山珍海味其实是冬姑和花胶，这个就只是蚝油汁的味道，真的让人失望。清蒸游水海班。这鱼就不过不失，有点过了火喉。招牌三式虾，卖相来时有点失望。炸虾丸，咬开时内里是有些芝士，但虾丸是不爽口弹牙，味道就一般没什么特别。鼓油虾，也是很一般，鼓油味重点之外，都没有虾味。黄金虾，蛋黄味不够，又没有虾味，所以也是一般。瑶柱扒西兰花，这也是一般家常菜，味道也是一般，没什么特别。飘香炒饭，饭炒得不香口，材料也没什么特别，所以整体味道也很普通的一个炒
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天下第1鸡，我是不吃鸡，也吃了一小块试味，味道又不错。
花胶鸡脚汤。这汤味道也香浓，材料也十足。花胶有点未浸够腍，入口胶质不感很重。
金银蒜粉丝蒸元贝。元贝都几大只，入口都是新鲜，这个菜是最保值，不会难吃的。
花凋蛋白蒸海蟹，卖相很吸引，来时也闻了很香的花凋味。但当吃入口时，花凋太重有点苦，蟹也吃不出甜味，真的很失望的一道菜。
原只鲍鱼扣山珍海味。鲍鱼不大只，但真材实料，炆得够腍入味。山珍海味其实是冬姑和花胶，这个就只是蚝油汁的味道，真的让人失望。
清蒸游水海班。这鱼就不过不失，有点过了火喉。
招牌三式虾，卖相来时有点失望。炸虾丸，咬开时内里是有些芝士，但虾丸是不爽口弹牙，味道就一般没什么特别。鼓油虾，也是很一般，鼓油味重点之外，都没有虾味。黄金虾，蛋黄味不够，又没有虾味，所以也是一般。
瑶柱扒西兰花，这也是一般家常菜，味道也是一般，没什么特别。
飘香炒饭，饭炒得不香口，材料也没什么特别，所以整体味道也很普通的一个炒饭。
香芒布甸鱼。来时卖相也不错，也几吸引。没想到切开时感觉有点硬，入芒果味很淡，鱼胶粉太多了，口感不是布甸了，大打折扣，失望而走。
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