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2019-07-01
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星期一既晚上，同屋企人一行四人去左慢煮两餐试食，位置较近上环地铁站，可能唔熟港岛区，所以觉得位置有点偏僻 😅 舖头面积较细，坐位大约二十个，但星期一下雨天晚上都坐满人，相信质素都有保证。职员及大厨都好有礼貌，上菜时会介绍一下菜式名称～其中我最钟意既系排骨汤同埋煎鱼，汤好鲜甜，排骨好淋，想饮多碗 😝煎鱼看似平平无奇，但系食落外脆内软，肉质好滑， 呢两碟真系可以encore!梅子酱豆腐就冇咩特别，上面有咸香既酱汁，不过唔啱我口味。 至于酸梅酱排骨我都钟意食，调味同蒸既时间控制得啱啱好，肉质同样地好软滑，唔会好似出面啲排骨咁要用力咬先咬得开豉油皇乳鸽初初觉得喺街食原只乳鸽好唔方便，但餐厅好贴心地准备胶手套，乳鸽肉质好结实，有肉味，唔会得豉油味或咸味，比出面食既乳鸽相对大只虾米绍菜煮得淋左少少，冇左菜既口感，但好有家既感觉甜品低糖少甜，食哂成碗都唔会觉得好滞，牛奶布甸如果牛奶味再浓厚啲会更好
职员及大厨都好有礼貌，上菜时会介绍一下菜式名称～
其中我最钟意既系排骨汤同埋煎鱼，汤好鲜甜，排骨好淋，想饮多碗 😝
煎鱼看似平平无奇，但系食落外脆内软，肉质好滑， 呢两碟真系可以encore!
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梅子酱豆腐就冇咩特别，上面有咸香既酱汁，不过唔啱我口味。 至于酸梅酱排骨我都钟意食，调味同蒸既时间控制得啱啱好，肉质同样地好软滑，唔会好似出面啲排骨咁要用力咬先咬得开
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豉油皇乳鸽
初初觉得喺街食原只乳鸽好唔方便，但餐厅好贴心地准备胶手套，乳鸽肉质好结实，有肉味，唔会得豉油味或咸味，比出面食既乳鸽相对大只
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虾米绍菜
煮得淋左少少，冇左菜既口感，但好有家既感觉
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甜品
低糖少甜，食哂成碗都唔会觉得好滞，牛奶布甸如果牛奶味再浓厚啲会更好
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