山水清湯腩

营业中

休息中

最近发现在不同地区都开了清汤牛腩专门店，今日路过佐敦，便来试试这间牛腩专门店。清汤爽腩河加牛筋，柠乐$76。爽腩脂肪甘香，爽口弹牙，牛肉部份软腍可口，整个爽腩都很肥美。牛筋炆煮得软硬适中，如果喜欢牛筋的，必点这一个。牛骨汤底味道鲜甜，喝得出没有添加任何味精，不知不觉喝了一半汤底。清汤坑腩伊面另加墨鱼丸，冻鸳鸯$76坑腩部份的牛肉味道浓郁，软腍可口。伊面虽然没有吩咐淋一点，不过已经非常软腍腍， 10分窝心。墨鱼丸的质素一般，可以不加。冻鸳鸯的味道偏淡，非常一般。油菜$19，菜心软硬适中，爽甜可口。