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2023-09-22
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-🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍣🍣🍣🍣🍣🍴🍽🍴🍽🍴🍽-晚市厨师发办 $480 🥢前菜一品🥗野菜沙律🆗细细碗嘅野菜沙律配上芝麻酱，味道几开胃。🥢刺身三款🦪生蚝🆙生蚝超级清甜，生蚝上面嘅啫喱大大提升咗生蚝嘅鲜味。🐠油甘鱼🆗肉质鲜美，切片整齐，色泽鲜亮。🐙 八爪鱼🆙八爪鱼吸咀配上三文鱼筋子，咬落去质感韧而有嚼劲，仲非常之弹牙。细细粒嘅三文鱼筋子作为配料，淡淡嘅咸味配合吸咀嘅鲜甜增添咗一层丰富嘅层次感。🥢厨师发办 六件寿司🍣三文鱼寿司🆗火炙三文鱼寿司配上生菜仲有脆脆，非常爽口。🍣赤虾寿司🆙赤虾上面嘅明太子冇添加任何色素，色彩自然。明太子嘅味道鲜美，带有微辣嘅风味。而金飞鱼子亦呈现透明嘅色泽，显示出新鲜度高，质感细致。赤虾寿司嘅口感丰富，赤虾肉质鲜嫩，明太子同金飞鱼子嘅爽滑口感。🍣右口鱼边寿司🆙野生右口鱼肉质鲜美，带有少少甜味。🍣吞拿鱼寿司🆙呑拿鱼肉质软绵，入口即溶。味道鲜美而且平衡，唔会过于咸或者腻口。加上紫菜嘅香脆口感，增添口感层次。🥢 甜品：抹茶雪糕 🆗甜品有几款味道选择，包括抹茶、开心果、芝士等等。我当然拣咗最钟意食嘅抹茶雪糕🤩，抹茶雪糕嘅味道浓郁，明显地食到抹茶嘅苦甜味道，同埋微微嘅草本香气。🥢 饮品
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🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍣🍣🍣🍣🍣🍴🍽🍴🍽🍴🍽
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晚市厨师发办 $480
🥢前菜一品
🥗野菜沙律🆗
细细碗嘅野菜沙律配上芝麻酱，味道几开胃。
🥢刺身三款
🦪生蚝🆙
生蚝超级清甜，生蚝上面嘅啫喱大大提升咗生蚝嘅鲜味。
🐠油甘鱼🆗
肉质鲜美，切片整齐，色泽鲜亮。
🐙 八爪鱼🆙
八爪鱼吸咀配上三文鱼筋子，咬落去质感韧而有嚼劲，仲非常之弹牙。细细粒嘅三文鱼筋子作为配料，淡淡嘅咸味配合吸咀嘅鲜甜增添咗一层丰富嘅层次感。
🥢厨师发办 六件寿司
🍣三文鱼寿司🆗
火炙三文鱼寿司配上生菜仲有脆脆，非常爽口。
🍣赤虾寿司🆙
赤虾上面嘅明太子冇添加任何色素，色彩自然。明太子嘅味道鲜美，带有微辣嘅风味。而金飞鱼子亦呈现透明嘅色泽，显示出新鲜度高，质感细致。赤虾寿司嘅口感丰富，赤虾肉质鲜嫩，明太子同金飞鱼子嘅爽滑口感。
🍣右口鱼边寿司🆙
野生右口鱼肉质鲜美，带有少少甜味。
🍣吞拿鱼寿司🆙
呑拿鱼肉质软绵，入口即溶。味道鲜美而且平衡，唔会过于咸或者腻口。加上紫菜嘅香脆口感，增添口感层次。
🥢 甜品：抹茶雪糕 🆗
甜品有几款味道选择，包括抹茶、开心果、芝士等等。我当然拣咗最钟意食嘅抹茶雪糕🤩，抹茶雪糕嘅味道浓郁，明显地食到抹茶嘅苦甜味道，同埋微微嘅草本香气。
🥢 饮品：波子汽水🆗
个餐仲附送无酒精饮品，可以拣梳打水、波子汽水、汽水等等。
🥸评价 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 8/10
环境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7.5/10
服务 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 8/10
性价比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 8/10
整体 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.875/10
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🗺️ 泓料理 (佐敦)
佐敦长乐街28号地舖
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