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2024-06-03
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得知红岛冰厅在佐敦开了分店以后, 小编马上来朝圣, 本身已经有心理准备需要等位, 但餐厅有3层高, 好多座位, 就算是星期五晚上7点多的黄金时段也不用等位。小编有事先做功课, 知道这边的铁板扒餐算是出名, 当然要一试。香煎西冷牛扒拼大虎虾 $148套餐已包餐包, 餐汤 (红汤/白汤), 餐饮。主食可选饭/意粉/焗薯, 值得一提的是焗薯并非薯条或薯角, 而是整个焗薯仔, 颇为特别。小编点了焗薯走酱 (个人喜好不喜欢沙律酱)。酱汁可选黑椒汁/蒜茸汁/烧汁/加钱要其他特别的汁酱, 例如咖哩汁、粟米汁等。蒜茸汁很够味, 而且有蒜头粒粒, 配牛扒一流。西冷点了5成熟, 在烘得很热的铁板, 慢慢享受已经会变成7成熟, 刚刚好。肉质比想像中好, 西冷的脂肪当然不会比肉眼多, 但也有肉味, 肉质嫩滑。常餐D $56常餐D包括招牌沙爹牛肉面配火腿奄列、丹麦酥。沙爹牛肉面的沙爹很浓郁, 有花生的香味。火腿奄列即叫即炒, 蛋不会过老, 是刚好的熟度。香辣炒贵刁 $70放心, 一点都不辣。炒贵刁有不少虾仁、炒蛋和配菜, 上台时冒著烟, 炒得干身, 很有镬气。清炒白菜仔 $55吃了这么多肉当然要叫一碟蔬菜平衡一
香煎西冷牛扒拼大虎虾 $148
套餐已包餐包, 餐汤 (红汤/白汤), 餐饮。主食可选饭/意粉/焗薯, 值得一提的是焗薯并非薯条或薯角, 而是整个焗薯仔, 颇为特别。小编点了焗薯走酱 (个人喜好不喜欢沙律酱)。酱汁可选黑椒汁/蒜茸汁/烧汁/加钱要其他特别的汁酱, 例如咖哩汁、粟米汁等。蒜茸汁很够味, 而且有蒜头粒粒, 配牛扒一流。西冷点了5成熟, 在烘得很热的铁板, 慢慢享受已经会变成7成熟, 刚刚好。肉质比想像中好, 西冷的脂肪当然不会比肉眼多, 但也有肉味, 肉质嫩滑。
常餐D $56
常餐D包括招牌沙爹牛肉面配火腿奄列、丹麦酥。沙爹牛肉面的沙爹很浓郁, 有花生的香味。火腿奄列即叫即炒, 蛋不会过老, 是刚好的熟度。
香辣炒贵刁 $70
放心, 一点都不辣。炒贵刁有不少虾仁、炒蛋和配菜, 上台时冒著烟, 炒得干身, 很有镬气。
清炒白菜仔 $55
吃了这么多肉当然要叫一碟蔬菜平衡一下, 白菜仔的份量对得起价钱。
总括而言红岛冰厅的食物质素与价钱相对, 员工服务态度良好, 环境比一般的茶餐厅企理, 很适合客人慢慢地享受一个「快餐」。
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