影片
更多
2017-07-06
707 浏览
近年香港嘅旅游业真的十分发达，连带精品酒店亦都开到成行成市，但轮到有质素有品味的还是不多但当中总有些令人惊喜的，如这天我到新落成不久的Hotel Stage便是具其中一员。 充满本地艺术气息的Hotel Stage很推崇文化艺术，因此亦令到酒店品味零舍出众而且更加型格。 藏于酒店内的这间厨意 Kitchen Savvy型格十足，原来食物质素和味道亦都十分出色！ 现在已很难揾一些楼上的餐厅有这么大的空间感，敞大的座位区加上开放式厨房，在这儿午餐甚至乎晚餐都令人感受到那份舒泰写意。 天气那么闷热一行入门口见到这个冰凉雪柜，内里摆放著不少美味的饮品 ，当然要挑选枝消暑一下吧！ 选了我很喜欢的接骨木花饮品，原来这品牌是有机制作不含人造色素，调味剂和防腐剂，入口确是充满成熟花香的味道感觉实在美妙。 餐前侍应为我们送上面包篮，见微知著面包质素已经十分高，令我很期待接下来的美食喔！ 吃过美味的面包后这份藜麦牛油果＄128亦已上台，内里用上不同色调的传家宝番茄吃下鲜甜又多汁怪好吃呢，另外香熟软滑的牛油果配合薄荷芫茜和苹果醋汁成件事都合拍非常！ 头盘是我喜爱吃的烤西班牙八爪鱼＄128，这个八爪鱼
充满本地艺术气息的Hotel Stage很推崇文化艺术，因此亦令到酒店品味零舍出众而且更加型格。
藏于酒店内的这间厨意 Kitchen Savvy型格十足，原来食物质素和味道亦都十分出色！
现在已很难揾一些楼上的餐厅有这么大的空间感，敞大的座位区加上开放式厨房，在这儿午餐甚至乎晚餐都令人感受到那份舒泰写意。
天气那么闷热一行入门口见到这个冰凉雪柜，内里摆放著不少美味的饮品 ，当然要挑选枝消暑一下吧！
选了我很喜欢的接骨木花饮品，原来这品牌是有机制作不含人造色素，调味剂和防腐剂，入口确是充满成熟花香的味道感觉实在美妙。
餐前侍应为我们送上面包篮，见微知著面包质素已经十分高，令我很期待接下来的美食喔！
吃过美味的面包后这份藜麦牛油果＄128亦已上台，内里用上不同色调的传家宝番茄吃下鲜甜又多汁怪好吃呢，另外香熟软滑的牛油果配合薄荷芫茜和苹果醋汁成件事都合拍非常！
头盘是我喜爱吃的烤西班牙八爪鱼＄128，这个八爪鱼爪型丰满，烤至软淋又不失弹性，配合香而不辣的酱料吃得我神魂颠倒呀！
接下来是主食部份这儿的煮菜可以随意自由设计套餐，加头盘或沙律＄100，另加甜品只需＄60，想吃得丰富些！头盘或沙律及甜品都只需要加＄130，而且会奉送咖啡或茶，这样比起散点当然优惠得多啦！先来这个巴马火腿Pizza＄178，面层铺上我劲爱的火箭菜经已赢了不少分数，再加上软熟咸香的巴马火腿和巴马臣芝士又是令人倾心之物！见车爸爸在我身旁只管默默的吃就知道有多美味了！
紧接著的是西班牙红虾意大利面＄268辣椒罗勒 自家制蕃茄汁，意粉质感十分al dente，而巨型的红虾亦都鲜甜味美肉质扎实，配上特香浓的自家制蕃茄汁美味度超高啊~
另一份主菜西班牙烟辣椒粉连骨猪扒烤杂菜芦笋榅桲汁＄268，猪扒烤得好香口厚切得来内里还还带有肉汁，配合带点像苹果香气的太平洋的榅桲汁，挺有风味很有特色呢！
最后当然少不了吃份精美甜品啦！有机豆腐芒果芝士饼配豆腐意大利雪糕＄78。
豆腐味的意大利雪糕好似第一次品尝，豆味香浓质感滑溜质素很高，而有机豆腐芒果慕丝亦口感丰富，面头有数颗豆腐慕丝同样香浓，加上可口爆珠及香甜的芒果慕斯，成份甜品都充满甜丝丝的爱意。
餐后叹返一杯清爽消腻的柠檬茶，这个午餐真系十分之叹记呀！
酒店与艺术并行的展览内里包括很多本地的艺术家作品，像这一颗完完全全表达榕树头下的感觉。
还有一些中英对照的可爱词语摆设很久没有见过了！令我即时谂起瑞士鸡翼的故事。
而地牢下的Muse更是喜欢艺术朋友必来朝圣之地，内里摆放著很多值得欣赏的作品。
还有很多书籍这儿还会定期举办文化活动展览，而且这里还是拥有过百种酒品的酒窖集时尚与文艺于一身，我很推介大家来吃顿美味大餐，再到这儿细味艺术气息呢！
张贴
