捌壹公館 (已結業)

朋友推荐我这家餐厅，今日经过佐敦，便试一试。翻开餐牌，菜式十分有新意，引起我的注意。原来，这家餐厅由两个老板创业，他们都曾经在酒店工作过，对食物和食材都有一定追求。⭐️孜然风味原只单骨鸡翼$60鸡翼炸得很干净，孜然味很出众，而且鸡翼看起来很大只，原因是厨把每只鸡翼挑出来，入口卜卜脆，配啤酒喝一流。⭐️麻香海鲜扁意粉$128卖相不错，有虾、带子仔、鱿鱼、松子仁。入口有淡淡麻味，麻香而不辣，很过瘾呢！我最喜欢加入松子仁，入口更有口感。⭐️浓香XO酱炒鸡丝粉皮$114鸡丝粉皮加入青辣椒、红萝卜丝、虾米、芝麻等，入口咸香，十分惹味，粉皮烟烟韧韧，很美味。⭐️煲仔番红花海峡海鲜焗虾意大利饭$168又是一碟抢眼球的菜式，两只大虾配上小带子、鲜鱿等海鲜，入口香软，鲜味十足。⭐️超脆油炸鬼配芒果汁及雪糕$68迷你的油炸鬼炸得很干净，没有一滴油，原来油炸鬼也是精心挑选过的。难怪入口非常香脆，配上云尼拿雪糕，再淋上芒果汁，入口香脆无比，再配搭冰冻雪糕，多元化的口感，很新鲜。