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2016-06-05
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佐敦虽然唔系好出名食野 但原来都有隐世好菜避风塘炒菲律宾大肉蟹 时价$484 好食指数: 4.8/5抵食指数: 4.2/5只蟹唔讲得少 系鱼缸拎上黎一磅 重量已经吓亲人算系食咁多之蟹中最重秤一次拎左入厨房处理 当然对佢好高期望好在师傅手势好 无令我失望避风塘蒜粒加左大量干辣椒 炒得好香但唔会好辣蟹身肉够甜够实净 证明大肉蟹非常新鲜蟹钳肉好嫩 而且仲有海水咸味加上蒜粒一齐食 够惹味 当然要加上绝配啤酒喇清蒸大连饱鱼 $25/只好食指数: 4.6/5抵食指数: 4.2/5唔好睇少呢碟清蒸鲍鱼 厨师非常注重细节第一就系鲍鱼已经脱壳起肉 一夹起就可以大啖食第二就系果皮切得好碎 好入味完全带起鲍鱼本身鲜味 又唔会有一条条丝见到而且好弹牙鲜甜 值回票价丰料老火汤(两位用) $68好食指数: 4.5/5抵食指数: 4.5/5餐厅每日都用足料泡制老火汤今次就系沙参玉竹翅裙汤老火汤经过多个小时熬制不单饮落好胶口 而且味道仲好浓郁咁价钱饮到咁靓汤 抵到爆 唔好错过
避风塘炒菲律宾大肉蟹 时价$484
好食指数: 4.8/5抵食指数: 4.2/5
只蟹唔讲得少 系鱼缸拎上黎一磅 重量已经吓亲人
算系食咁多之蟹中最重秤一次
拎左入厨房处理 当然对佢好高期望好在师傅手势好 无令我失望
避风塘蒜粒加左大量干辣椒 炒得好香但唔会好辣
蟹身肉够甜够实净 证明大肉蟹非常新鲜
蟹钳肉好嫩 而且仲有海水咸味加上蒜粒一齐食 够惹味 当然要加上绝配啤酒喇
清蒸大连饱鱼 $25/只
好食指数: 4.6/5抵食指数: 4.2/5
唔好睇少呢碟清蒸鲍鱼 厨师非常注重细节
第一就系鲍鱼已经脱壳起肉 一夹起就可以大啖食
第二就系果皮切得好碎 好入味
完全带起鲍鱼本身鲜味 又唔会有一条条丝见到而且好弹牙鲜甜 值回票价
丰料老火汤(两位用) $68
好食指数: 4.5/5抵食指数: 4.5/5
餐厅每日都用足料泡制老火汤
今次就系沙参玉竹翅裙汤
老火汤经过多个小时熬制
不单饮落好胶口 而且味道仲好浓郁
咁价钱饮到咁靓汤 抵到爆 唔好错过
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