泰排檔

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休息中

又到咗每个月我同BFF饭局嘅日子，我地两个都劲钟意食泰国野，今次佢拣咗间新开位于佐敦嘅泰国菜「泰排档」，餐厅老板系泰国人，一入到去佢好热情向我地推介咗几款招牌菜，听老板讲厨师系米芝莲泰菜Samsen出身，品质一定有保证👍🏻睇睇个餐牌，价钱大众化，唔怪得知全场爆满🙌🏻一定要预先book位呀😆生菜包香叶猪肉碎香辣嘅猪肉碎加上九层塔炒香，再加上脆卜卜嘅炸猪皮，包上新鲜嘅生菜，入口酸酸辣辣十分开胃惹味，香口嘅炸猪皮更加令人食唔停口炸粟米虾饼弹牙鲜味嘅虾胶加入粟米粒制成虾饼，每一件都劲厚身，爽甜嘅粟米粒令口感更加丰富，外面酥脆里面Q弹，配上泰式酸甜酱别有一番风味黑豚肉船面大大碗十分足料👍🏻黑豚肉口感爽嫩，猪肉丸弹牙爆汁，加上金黄香脆嘅炸猪皮、猪皮吸收晒船面汤汁，汤底味道浓郁，再加入炸蒜、通菜同芽菜等配料，正宗泰国船面风味😋泰式蚝饼推介👍🏻蚝饼炸得酥脆松化，入面嘅蚝仔每粒都肥肥饱满，份量十足，蚝饼入面嘅粉酱亦够薄身，每一啖都食到蚝仔嘅鲜味，令人回味无穷泰式九层塔炒蚬必点菜式👍🏻炒蚬嘅酱汁甜甜辣辣，配上九层塔独特嘅香味同蚬嘅鲜味，辣得够过瘾，我同BFF都一致赞好椰奶沙冰夏日炎炎梗系要嗌返杯沙冰清爽一