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2022-09-26
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今晚去左间外表并非出众既餐厅，餐厅环境干净阔落，简单朴实唔花巧。入到去基本上坐无虚席，好多人都嗌个小笼包、饺子、生煎包，去配个上海风味既面。 ⦁大汤黄鱼 $188奶白色既鱼汤，唔会愈饮愈口渴。原条黄花鱼先煎香，将肉汁锁住，再去熬汤！一鱼冇咁容易散开，二鱼肉keep住嫩滑弹牙。足料到唔洗加饭都食饱饱。 ⦁蟹粉小笼包 $52/4粒小笼包皮薄馅料多，啖啖蟹肉蟹粉味，薄得黎夹上手都冇穿！尼个同黑松露味都系最多人嗌。 ⦁ 豆沙锅饼 $42本身想嗌「流沙心太软」但问左店员，解释左一番，原来系高力豆沙既外皮包住流沙奶黄馅，同我想像中既感觉有出入。结果我嗌左我钟意食既豆沙窝饼，热辣辣到我辣亲条脷，外皮劲脆，豆沙馅劲多，超级满足！
⦁大汤黄鱼 $188
奶白色既鱼汤，唔会愈饮愈口渴。原条黄花鱼先煎香，将肉汁锁住，再去熬汤！一鱼冇咁容易散开，二鱼肉keep住嫩滑弹牙。足料到唔洗加饭都食饱饱。
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⦁蟹粉小笼包 $52/4粒
小笼包皮薄馅料多，啖啖蟹肉蟹粉味，薄得黎夹上手都冇穿！尼个同黑松露味都系最多人嗌。
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⦁ 豆沙锅饼 $42
本身想嗌「流沙心太软」但问左店员，解释左一番，原来系高力豆沙既外皮包住流沙奶黄馅，同我想像中既感觉有出入。结果我嗌左我钟意食既豆沙窝饼，热辣辣到我辣亲条脷，外皮劲脆，豆沙馅劲多，超级满足！
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