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2022-09-26
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今晚去左间外表并非出众既餐厅,餐厅环境干净阔落,简单朴实唔花巧。入到去基本上坐无虚席,好多人都嗌个小笼包、饺子、生煎包,去配个上海风味既面。 ⦁大汤黄鱼 $188奶白色既鱼汤,唔会愈饮愈口渴。原条黄花鱼先煎香,将肉汁锁住,再去熬汤!一鱼冇咁容易散开,二鱼肉keep住嫩滑弹牙。足料到唔洗加饭都食饱饱。 ⦁蟹粉小笼包 $52/4粒小笼包皮薄馅料多,啖啖蟹肉蟹粉味,薄得黎夹上手都冇穿!尼个同黑松露味都系最多人嗌。 ⦁ 豆沙锅饼 $42本身想嗌「流沙心太软」但问左店员,解释左一番,原来系高力豆沙既外皮包住流沙奶黄馅,同我想像中既感觉有出入。结果我嗌左我钟意食既豆沙窝饼,热辣辣到我辣亲条脷,外皮劲脆,豆沙馅劲多,超级满足!
⦁大汤黄鱼 $188
奶白色既鱼汤,唔会愈饮愈口渴。原条黄花鱼先煎香,将肉汁锁住,再去熬汤!一鱼冇咁容易散开,二鱼肉keep住嫩滑弹牙。足料到唔洗加饭都食饱饱。
⦁蟹粉小笼包 $52/4粒
小笼包皮薄馅料多,啖啖蟹肉蟹粉味,薄得黎夹上手都冇穿!尼个同黑松露味都系最多人嗌。
⦁ 豆沙锅饼 $42
本身想嗌「流沙心太软」但问左店员,解释左一番,原来系高力豆沙既外皮包住流沙奶黄馅,同我想像中既感觉有出入。结果我嗌左我钟意食既豆沙窝饼,热辣辣到我辣亲条脷,外皮劲脆,豆沙馅劲多,超级满足!
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