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2024-07-15
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香港人钟情法国菜，听到法国菜总带著一点浪漫的感觉💕法国小酒馆Bistro bon bon由九龙湾搬咗过来十分之近我的佐敦，真系非吃不可🩷Bistro bon bon 主打法国与本地食材结合Fusion 菜，地方不算大，以Tiffany Blue 为主题🩵🩵🩵高级又优雅，但布置一点也不马虎，经理好Nice 主动介绍那些艺术品都是香港小有名气年轻术家的作品，令整间小酒馆充满艺术感✨✨ 🔹开胃草莓菠菜苗沙律配羊奶芝士琥珀合桃名字很长的沙律🥗材料很丰富，沙律味道清新，特别欣赏厨师用上本地么鳯的琥珀合桃，以及那个自家制的白啤酒蜜桃沙律酱，酸酸甜甜，非常开胃🤤🔹 烤格鲁耶尔芝士吐司配蕃茄浓汤熬制了足足三小时！吐司用上了瑞士Gruyère芝士，沾上浓淍的蕃茄浓汤，有著咸牛肉夹坚果味的味道，风味十足🤩🔹红酒炖澳洲M6和牛面颊肉可能系我吃过最好吃的牛面颊肉，牛筋与面颊肉经过三小时的熬制，令肉质变得非常软淋，加上浸满了秘制肉汁，对于喜欢吃牛的我非常满足😌🔹吉列加拿大猪鞍扒配蛋沙律及Bon Bon 辣酱很少会吃到Juicy又厚身的吉列猪扒，而这里的猪扒做到了👏🏻👏🏻厨师特别选了加拿大猪鞍再特地去骨，碟子上还
法国小酒馆Bistro bon bon由九龙湾搬咗过来十分之近我的佐敦，真系非吃不可🩷
Bistro bon bon 主打法国与本地食材结合Fusion 菜，地方不算大，以Tiffany Blue 为主题🩵🩵🩵
高级又优雅，但布置一点也不马虎，
经理好Nice 主动介绍那些艺术品
都是香港小有名气年轻术家的作品，
令整间小酒馆充满艺术感✨✨
🔹开胃草莓菠菜苗沙律配羊奶芝士琥珀合桃
名字很长的沙律🥗材料很丰富，沙律味道清新，
特别欣赏厨师用上本地么鳯的琥珀合桃，
以及那个自家制的白啤酒蜜桃沙律酱，
酸酸甜甜，非常开胃🤤
🔹 烤格鲁耶尔芝士吐司配蕃茄浓汤
熬制了足足三小时！吐司用上了瑞士Gruyère芝士，沾上浓淍的蕃茄浓汤，有著咸牛肉夹坚果味的味道，风味十足🤩
🔹红酒炖澳洲M6和牛面颊肉
可能系我吃过最好吃的牛面颊肉，牛筋与面颊肉经过三小时的熬制，令肉质变得非常软淋，加上浸满了秘制肉汁，对于喜欢吃牛的我非常满足😌
🔹吉列加拿大猪鞍扒配蛋沙律及Bon Bon 辣酱
很少会吃到Juicy又厚身的吉列猪扒，
而这里的猪扒做到了👏🏻👏🏻
厨师特别选了加拿大猪鞍再特地去骨，
碟子上还有炒蛋和啤酒酸瓜用作解腻配搭很好，
特别要赞赏，经理十分细心等我们打卡后，主动帮忙切件猪扒，招呼一流🥰
🔹本湾马赛鱼汤
厨师将南法名菜带到这里，用上大虾🦐、青口、
蚬同马友，做出很特别的海鲜浓汤
这汤是餐厅的signature之一，鱼汤熬制6小时以上每锅鱼汤用上新鲜马友，去骨起肉，鱼皮煎至香脆，还有满满香草味🌿
🔹浓厚香草味羊架羊架居然配上了腐乳酱咁特别！香草羊架用上了米芝连推介的公和豆品厂腐乳，经理提议3成熟，
最为鲜嫩，果然冇介绍错👍🏻
🔹芝士蛋糕配烟肉脆脆海盐焦糖酱食法国菜点少得甜品！芝士蛋糕是自家制的，
洒上了烟肉脆脆及海盐焦糖酱，
估唔到味道咁夹😚
🔹Bon Bon Peach Tea
经理推介呢杯冰冻嘅白桃冰茶系无咖啡因，
唔爱饮茶嘅我都觉得好好饮🤭
佐敦少有咁高质的法国菜，唔只啱约会庆祝，
经理介绍餐厅设有Projector ，经常有客人包场开Party ，推荐喜欢法国菜的你来一试🤗
食物🩵🩵🩵🩵🤍
环境🩵🩵🩵🩵🩵
服务🩵🩵🩵🩵🩵
📍Bistro Bon Bon (佐敦)
📍佐敦庇利金街53号地舖
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