千府·居食屋 (已結業)

有朋友相约去何文田胜利道附近觅食，但我就真系好少去果边揾食，为有跟朋友去觅食，食好啲。入到去坐底，见他的摆设都用上富士山摆设，非常吸引。【餐前小食】点完餐之后上了餐前小食，新鲜蔬菜条，用上自家制西班牙鳀鱼酱，味道又不会过咸，不错。【初恋富士-青苹果味】卖相不相，用上底部有富士山图案的玻璃杯，无酒精饮品青苹果味突出，真是非常吸精。【香煎牛油果蟹肉饼沙律】蟹肉饼煎得香口，啖啖的蟹肉再配埋大量牛油果同沙律菜一起食，非常不错。【五点刺身】赤身、三文鱼、海胆、鲷鱼、赤虾。用上时令刺身，切得好厚身，赤身：含脂量少，肉质较实，有咬口。三文鱼：浓郁鲜味，丰富油质。海胆：呈橙黄色，味道鲜甜。鲷鱼：清鲜甜美。赤虾：好新鲜又爽口鲜甜。【明太子手羽】鸡翼都好大只，入面包住明太子，带香口仲有少少辣辣的。【烧鲜冬菇、烧日本金时蕃薯】烧冬菇烧得恰到好处，内里劲Juicy。烧金时蕃薯好香又甜，仲可以连皮食，正。【花胶鲣鱼汤手打乌冬】鲣鱼汤香浓，花胶算多，劲有骨胶原，乌冬又带点烟烟韧韧，可以再试。