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2019-02-24
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是日收工后约咗朋友食晚饭，朋友系牛肉爱好者，俾我揾到呢间位于何文田梭亚道的Top Blade Steak Lab。餐厅距离地铁站有段距离，想食嘅朋友要预留返时间行去餐厅噜！八点黎到已经坐满客人，好受欢迎啊呢度主打Flat Iron Steak，同时都有西班牙猪鞍架，照顾到唔食牛嘅朋友藜麦沙律加自家靓汤同朋友叫咗两款牛扒，加$48就可以有藜麦沙律同餐汤，沙律除左有沙律菜同藜麦，仲有吞拿鱼同炸甜薯块，足料又健康！是日餐汤系南瓜汤，充满浓郁又香甜的南瓜味任食薯条店员会定期拎住个大铁兜来派送新鲜热辣辣嘅脆炸薯条，薯条系幼身的，加咗黑松露盐所以带有阵阵黑松露香气，好好味呀！重点系任食的美国390日谷饲Prime级平铁牛扒店员推荐五成熟，系成只牛第二嫩滑嘅部位，入口特别香软，脂肪含量低，肉味香浓，带有肉汁！旁边嘅烤焗蒜头超级好食！Skirt Wagyu Beef唔喺menu有嘅Daily Special系Skirt Wagyu Beef，系侧腹横肌牛扒，即系牛嘅横膈膜外围，系平时比较少见嘅部位。呢块较为厚身，牛肉味更浓郁更重！垫底的牛油薯蓉好香滑，充满牛油同薯仔香，不得了冷压苹果伯爵茶饮品拣左呢支
呢度主打Flat Iron Steak，同时都有西班牙猪鞍架，照顾到唔食牛嘅朋友
藜麦沙律加自家靓汤
同朋友叫咗两款牛扒，加$48就可以有藜麦沙律同餐汤，沙律除左有沙律菜同藜麦，仲有吞拿鱼同炸甜薯块，足料又健康！是日餐汤系南瓜汤，充满浓郁又香甜的南瓜味
任食薯条
店员会定期拎住个大铁兜来派送新鲜热辣辣嘅脆炸薯条，薯条系幼身的，加咗黑松露盐所以带有阵阵黑松露香气，好好味呀！重点系任食的
美国390日谷饲Prime级平铁牛扒
店员推荐五成熟，系成只牛第二嫩滑嘅部位，入口特别香软，脂肪含量低，肉味香浓，带有肉汁！旁边嘅烤焗蒜头超级好食！
Skirt Wagyu Beef
唔喺menu有嘅Daily Special系Skirt Wagyu Beef，系侧腹横肌牛扒，即系牛嘅横膈膜外围，系平时比较少见嘅部位。呢块较为厚身，牛肉味更浓郁更重！垫底的牛油薯蓉好香滑，充满牛油同薯仔香，不得了
冷压苹果伯爵茶
饮品拣左呢支苹果伯爵茶，苹果味比伯爵茶更重，所以饮落充满果香，但同时又带有阵阵伯爵茶香气
Dirty柠檬特饮
柠檬味好清新，有解腻作用
热情果芒果挞
芒果热情果慕丝好清甜，挞皮香脆带有牛油香，甜度适中，好味道
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