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2022-09-06 162 浏览
👧🏻生日时朋友带咗佢去一直都想试嘅何兰正,又真系好兰正🤪即刻介绍下当日食咗咩先!🌟 24小时慢烤伊比利亚叉烧 第一碟就系HLJ最Signature嘅叉烧猪油捞饭!叉烧烧得焦香,有阵阵焦糖香味,猪肉质感软腍。猪油捞饭当然够香,成个饭都唔算太油腻碟底都唔会太油,值得一赞👍🏻。以上呢两个食材就偏中式,但配埋日式温泉蛋、大豆芽、紫菜、酸姜,真系唔肯定自己系未食紧韩式拌饭。🌟中国白腐乳 法国白芝士焦糖炖蛋全餐饭最惊艳嘅菜式绝对系呢个白腐乳+白芝士Creme Brulee!虽然两款芝士Mix咸甜交杂好得意,就算平时唔太钟意腐乳嘅👧🏻都觉得几易入口。另一重点系附上嘅牛油厚多士,超香牛油味🧈+面包极松软,撕开仲要一丝丝,攞嚟点无花果酱/Creme Brulee一流!🌟芝麻花生汤丸好Fusion嘅Cocktail,如果大家系花生🥜嘅Fans的话,抱歉要令你失望🙍。面层系花生味Foam,味道有啲似咸花生,花生味唔算浓郁,用小丸子点下啲奶泡几得意。而Base就系黑芝麻+Whiskey🥃,味道似淡味芝麻Baileys,对黑芝麻控嚟讲唔太够喉,不过成个组合系几得意。🌟HLJ 7th Anniversary Be
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👧🏻生日时朋友带咗佢去一直都想试嘅何兰正,又真系好兰正🤪即刻介绍下当日食咗咩先!

🌟 24小时慢烤伊比利亚叉烧
第一碟就系HLJ最Signature嘅叉烧猪油捞饭!叉烧烧得焦香,有阵阵焦糖香味,猪肉质感软腍。猪油捞饭当然够香,成个饭都唔算太油腻碟底都唔会太油,值得一赞👍🏻。以上呢两个食材就偏中式,但配埋日式温泉蛋、大豆芽、紫菜、酸姜,真系唔肯定自己系未食紧韩式拌饭。

🌟中国白腐乳 法国白芝士焦糖炖蛋
全餐饭最惊艳嘅菜式绝对系呢个白腐乳+白芝士Creme Brulee!虽然两款芝士Mix咸甜交杂好得意,就算平时唔太钟意腐乳嘅👧🏻都觉得几易入口。另一重点系附上嘅牛油厚多士,超香牛油味🧈+面包极松软,撕开仲要一丝丝,攞嚟点无花果酱/Creme Brulee一流!

🌟芝麻花生汤丸
好Fusion嘅Cocktail,如果大家系花生🥜嘅Fans的话,抱歉要令你失望🙍。面层系花生味Foam,味道有啲似咸花生,花生味唔算浓郁,用小丸子点下啲奶泡几得意。而Base就系黑芝麻+Whiskey🥃,味道似淡味芝麻Baileys,对黑芝麻控嚟讲唔太够喉,不过成个组合系几得意。

🌟HLJ 7th Anniversary Beer Flight
7周年活动就系有7杯仔不同牌子嘅啤酒🍻,岩晒咩都想试嘅朋友,啤酒牌子都系呢几年香港手工啤酒比较出名嘅牌子:Heroes、少爷、Carbon Brews等等。当中最得👧🏻欢心就系超易入口嘅Full Blossom Cider同入口真系有士多啤梨奶昔味嘅🍓Strawberry White Chocolate Milkshake IPA!

🌟 煎美国安格斯牛舌+封门柳
当时👧🏻要戒口唔食得牛🐮,不过朋友就赞封门柳系重肉味,生熟度亦系符合心水,牛舌够爽口。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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