錦記鹵鵝店

营业中

休息中

此店专卖卤水食品，开业也不过是两年，但经常有很多街坊光顾，特别是卤水鹅、卤水鸭。鹅片、鹅翼、肾片；鹅片切得完整，不会过厚，表面的几片并没有浸著卤水，但仍保留鹅的鲜味，随后吃了底层的卤水片，卤水味道仍然卤得平均入味，色泽不会过深或过浅；鹅翼切件，刀工快狠准，每件的边是完整，当然近骨的肉是充满鲜味，配合卤水汁，真的一口接一口；肾片，只是略略的吃下几片，因吃过多会令到胃口大减，相比鹅食品，味道自然不及，但亦是不太差的。是夜如此，为的是那场足球。