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2015-12-21
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京华大厦食不完，又一好推介，高级fine dinning之选onion，圣诞佳节不论是浪漫二人行，或是包场开party都不错。每桌都会奉上免费的面包，而且是自家制的，当然特别新鲜松软。面包上桌时如果可以先暖一下更好，可能最近天气冷，第一道暖胃的食物，我会希望是热的。Parmesan Artichoke沙律是我个人推介，全因artichoke几新鲜，在港亦少见，自己在家中少用到这个食材，它有点像仙人掌那些多肉植物，咬下去是软身的，不说出来以为是磨菇。酱汁只是最原始的olive oil，少许盐巴和黑椒和黑醋，加上芝士和生菜蕃茄，咸香的巴马火腿，简单而出色，难得难得。老公的五成熟肉眼8安士，索价$268，我会期待靓料牛扒。果然不负众望，我也很久没吃到这么棒的牛了（开心跳舞）。不忘配料，薯蓉和gravy非常非常的难忘，它有一阵琉璃苣的泥土味，感觉好fresh，用料应该要好新鲜才做的到。你说我要滑，我要香的薯蓉，只要搅拌得好再加多点牛油便可，但要有那种乡土味，真的要看食材本身。那定价高，现在解释到了吧。五成熟也是没花没假的。我是真的久未吃过靓牛，ONION让我味蕾复活了。而我老公觉得少了点肉汁，
京华大厦食不完，又一好推介，高级fine dinning之选onion，圣诞佳节不论是浪漫二人行，或是包场开party都不错。
每桌都会奉上免费的面包，而且是自家制的，当然特别新鲜松软。面包上桌时如果可以先暖一下更好，可能最近天气冷，第一道暖胃的食物，我会希望是热的。
Parmesan Artichoke沙律是我个人推介，全因artichoke几新鲜，在港亦少见，自己在家中少用到这个食材，它有点像仙人掌那些多肉植物，咬下去是软身的，不说出来以为是磨菇。酱汁只是最原始的olive oil，少许盐巴和黑椒和黑醋，加上芝士和生菜蕃茄，咸香的巴马火腿，简单而出色，难得难得。
老公的五成熟肉眼8安士，索价$268，我会期待靓料牛扒。果然不负众望，我也很久没吃到这么棒的牛了（开心跳舞）。不忘配料，薯蓉和gravy非常非常的难忘，它有一阵琉璃苣的泥土味，感觉好fresh，用料应该要好新鲜才做的到。你说我要滑，我要香的薯蓉，只要搅拌得好再加多点牛油便可，但要有那种乡土味，真的要看食材本身。那定价高，现在解释到了吧。
五成熟也是没花没假的。我是真的久未吃过靓牛，ONION让我味蕾复活了。而我老公觉得少了点肉汁，这个是事实，图片看起来也是吧。
三文鱼蟹肉蕃茄意大利饭，还记得当年大肚时超级喜欢吃，鱼油丰富，对bb好啊 完美粉红色的三文鱼肉，满是脂香，皮煎得脆肉薯片，少许香草，齿颊留香。蟹肉也不少的，吃到少许咸咸的海水味，用料果然舍得。意大利饭口感是偏硬的，我觉得口感这回事很个人，自己偏向软身一点的。
说是fine dinning，因为ONION由餐具摆位，出菜速度，到上菜位置，都非。常。一丝不苟。这杯mocca和latte，好香浓，只可以说，如果你有重要的约会，需要到fine dinning，我会推介这里。我有点点觉得不好意思的，因为显得自己好无知似的，可能坐得近收银位置，总觉得服务员在我们身后虎视担担的 XD （加水收碟换餐具超级快的）
说起来可能fine dinning每道菜等候的时间会稍长（但我完全没这种感觉），每桌都有些颜色笔可以让客人在枱纸发挥创意，看看餐厅墙外的作品，更觉羞愧啊（掩面～）张贴
