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2016-09-15
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我是一个很易被美食吸引的人早前于朋友的fb见到佢post左只爆浆的热狗, 细看文字原来系呢度所出的特色热狗: 麻婆豆腐海胆热狗净系听个名就已经觉得非常邪恶, 但又带怀疑, 两者是否match呢?!睇左朋友的comment 加埋黎openrice睇过, 很多人都对其大赞餐厅不止这个邪恶的食物, 还有海胆杯 (稍后介绍)在中环上班多年, 石板街是必定去过的地方, 不过S2有点隐蔽, 它位于卖古灵精怪野的店舖隔离的楼梯位置, 幸好我在中环也打滚几年, 一望过地图后就知道系边店舖小小, 内外都似足日本的居酒屋其实我很喜欢这类小店, 可以同老板或员工close一点, 会对其食物会更了解内里的坐位唔算多, 同朋友商议后决定坐bar台呢个位可以望住大厨点煮之余, 又可以等佢地悠闲d既时候倾下偈小店就是可做到亲民亲切的感觉!抬头看看bar台的上方, 排满不同类型的酒杯....嗯, 难道我去咗日式酒吧?!No no....留意咗一阵, 原来S2系无碟架, 全部食物都系用呢d不同大小的酒杯盛装著给客人, 好特别呢even汤面, 饭类都系用杯架, 当然系大杯啦, 好得意先饮杯蜜瓜味汽水等朋友到来个人对蜜瓜一
早前于朋友的fb见到佢post左只爆浆的热狗, 细看文字
原来系呢度所出的特色热狗: 麻婆豆腐海胆热狗
净系听个名就已经觉得非常邪恶, 但又带怀疑, 两者是否match呢?!
睇左朋友的comment 加埋黎openrice睇过, 很多人都对其大赞
餐厅不止这个邪恶的食物, 还有海胆杯 (稍后介绍)
在中环上班多年, 石板街是必定去过的地方, 不过S2有点隐蔽,
它位于卖古灵精怪野的店舖隔离的楼梯位置, 幸好我在中环也打滚几年, 一望过地图后就知道系边
店舖小小, 内外都似足日本的居酒屋其实我很喜欢这类小店, 可以同老板或员工close一点, 会对其食物会更了解
内里的坐位唔算多, 同朋友商议后决定坐bar台
呢个位可以望住大厨点煮之余, 又可以等佢地悠闲d既时候倾下偈
小店就是可做到亲民亲切的感觉!
抬头看看bar台的上方, 排满不同类型的酒杯....嗯, 难道我去咗日式酒吧?!
No no....留意咗一阵, 原来S2系无碟架, 全部食物都系用呢d不同大小的酒杯盛装著给客人, 好特别呢
even汤面, 饭类都系用杯架, 当然系大杯啦, 好得意
先饮杯蜜瓜味汽水等朋友到来个人对蜜瓜一向是钟情的, 所以都啱我口味, 唔会好甜, 但有蜜瓜味道
蜜瓜汽水
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(当晚乐师傅都起度呀, 之前起fb成日见佢个样, 今晚见到真人, 有d似詹sir )
三文鱼他他海胆沙律 $138
夏天热辣辣, 先来个沙律开开胃口先
三文鱼他他海胆沙律
$138
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面头有海胆, 内里有三文鱼刺身粒, 小蕃茄同埋有好鲜甜既啤梨粒
外出的沙律, 生果多是用爽口的苹果, 用啤梨系好少有, 但咁样又几match 㖞
每人分d, 好快就KO左个前菜 (又或者放工后大家都很饿 )
三文鱼他他海胆沙律
$138
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三文鱼他他海胆沙律
$138
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精选5点什锦刺身 $498
用咗9格的shooter 杯装住, 劲特别
而且件件都是厚切大只的, 呢个价唔会收多你
精选5点什锦刺身
$498
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油甘鱼
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金目鲷, 鱼皮的纹理很明颢的, 但食落一点都不韧, 也没鱼鳞的, 腥味也没有
金目鲷
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刺身全都很肥美, 食2-3片都饱饱地
为免食唔落其他野, 所以大家share会好d
深海池鱼
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不过呢度就无咗海水的咸味, 是清淡的味道
海葡萄是一种很健康的食物, 有海洋鱼子酱之称号
不含胆固醇，热量极低，吃多也不用担心增加身体负担，且含有多种不饱和脂肪酸，维生素B2、E与锌、钙、镁、硒、铁、锰、钴等微量元素，可补充日常饮食中较缺乏的营养元素，尤其素食主义者更可藉食用海葡萄来补充营养及体力。 爽脆滑溜柔软如新鲜鱼子
海葡萄
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上到台好似芭菲咁, 一层一层, 个个都争住"相机食先"
当然入面都系鱼生刺生的咸食, 唔系甜架, 卖相已很吸引
仲见到有好多海胆起入面, 面头都有, 都系大大只肥美的
人多好办事, share黎满足大家既欲望, 因为一个人食完一杯, 相信都饱了~
海胆杯
$438
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实物有几大就唔知啦, 睇下呢张coupon既相作比较啦
海胆杯真材实料, 有已拆的蟹肉, 爆汁鱼子, 大量肥美海胆 海胆杯入面有吞拿鱼, 海带, 鱼子等新鲜食材
面头那片脆脆千其唔好错过呀, 细看之下, 见到好多条鱼仔炸成薄脆片简单的原来花了很多心思制作! 可看出厨房的用心
虽然是简简单单的一片薄脆, 味道都很香口, 佐酒的最佳小食, 不过只得一片仔
生冻野食毕后, 要食番d热野暖下胃朋友点了几款串烧
串烧
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由于开始饱的关系, 我只试过和牛舌同埋十胜豚肉, 都超好味呀!
加左少少盐黎一齐烧, 但又失肉本身的原味
串烧
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其实边食边看到厨师的即场制作
薯条摆放得像盛开的花朵一样, 与麻婆豆腐是分开上的 最初我以为是淋在薯条的面头
分开上的好处就是不会把薯条变得淋身, 而且自己喜欢几多麻婆豆腐就加几多
日本婆豆腐薯条
$168
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薯条当中仲有银雪鱼片, 呢个都好好味呀~
日本婆豆腐薯条
$168
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日本婆豆腐薯条
$168
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摆出黎个样一d都唔求其, 杯底有好多盐垫住2只蚝
上面又系满干我钟意既脆卜卜蟹子, 中间有酱汁及海胆 (今晚好似同胆固醇做左朋友咁)
海胆烧岩蚝
$108
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海胆烧岩蚝
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海胆烧岩蚝
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不过一早落左order的威化和牛一口汉堡 $138 都要食埋去, 唔好浪费嘛
好彩size真系一口
意外地....系心心形状, 好sweet
威化和牛一口汉堡
$138
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和牛汉堡肉质软嫩, 只系外皮的威化唔够脆, 不过被卖相加番分
威化和牛一口汉堡
$138
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日式生虾
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日式生虾
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日式生虾
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题外话/补充资料：
每道菜用杯子装著是一个特色!
厨师所创造出的菜式都特别, 而且用的食材都是新鲜上盛的靓料, 可能我坐于望到厨房的吧台位置, 看到他们的用心, 是值得一试!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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